5 recettes thaïlandaises exotiques au goût de soleil, de plage et de mer

9 mars 2020

Vous aimez les recettes thaïlandaises, mais avez jamais essayé un? Ceci est maintenant changé!

Toute personne qui a été en Thaïlande, blanc: La nourriture est tout simplement indescriptible délicieux! Le secret de nombreuses recettes thaïlandaises: ajouter que peu beaucoup de légumes frais, herbes aromatiques et sauces aromatiques que chaque plat. Qui cuisine en Asie pour la première fois, est de trouver probable qu'il n'a pas beaucoup d'ingrédients spéciaux dans l'armoire. Mais vous pouvez consulter relativement pas cher une base pour créer, si vous allez plutôt faire du shopping dans un supermarché normale, une fois dans un supermarché asiatique. Vous avez maintenant vraiment l'impression que, auszupropieren quelques recettes thaïlandaises? Voici nos cinq favoris:

Thai Recettes: Pad Thai (pour 4 portions)

ingrédients:

Préparation:
Les nouilles de riz dans un grand bol, verser de l'eau chaude et laisser infuser à couvert pendant environ 5 minutes, jusqu'à tendreté. Puis égouttez bien et mettre de côté.

2 c de l'huile végétale dans une grande casserole profonde (ou wok) chauffer et faire frire les crevettes de tigre dans celui-ci. Ensuite, vous les sortez de la casserole et placez-les de côté. Maintenant, vous donnez l'oignon dans la poêle et faire cuire dans les vitreuses, vous donnez le tofu, la sauce de poisson qui Tamarindsoße et le sucre brun et cuisinerez tout a jusqu'à ce que le sucre complètement dissous. Puis donner les nouilles de riz égoutté, le vinaigre et le chili en poudre dans la casserole et faire cuire tous ensemble pendant environ 2 minutes.

Ensuite, vous appuyez sur le mélange de nouilles sur une moitié de la casserole, donnez à l'autre moitié de l'huile et verser les œufs battus là-bas. Une fois qu'ils cuisinent commencer son pousser le dos de mélange de nouilles et mélanger tous ensemble et pendant que vous cuisinez dans le.

Maintenant, prenez la casserole du feu, la moitié des arachides qui donnent les choux, les crevettes à l'ail et roi et mélanger le tout bien. Transfert à assiettes, saupoudrer les arachides restantes, chaque lieu une colonne de chaux et servir immédiatement.

Thai Recettes: soupe au curry épicé (pour 2 personnes)

ingrédients:

Préparation:
Placer l'ail avec le gingembre et la pâte de curry dans un pot de soupe, versez l'huile de noix de coco et bien mélanger. Placez le pot sur le poêle et laisser grésillement pendant 1-2 minutes à feu moyen, remuer.

Ajouter le bouillon et porter à ébullition à, tirer la casserole du feu et incorporer le lait de coco. Placez la casserole sur le dos à faible chaleur du poêle, la soupe ne doit cuire plus longtemps! Assaisonner avec le sel.

Ensuite, ajoutez les pâtes à la soupe et laissez-les tirer jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Diviser la soupe sur un bol, garnir avec des herbes fraîches et les oignons de printemps et servir chaud.

Thai Recettes: noix de cajou et salade de riz de coco avec sauce aux arachides (2-3 portions)

Ingrédients:

Pour le riz de coco


Pour la salade


Pour Ginger arachide vinaigrette

Préparation:
Laver le riz jusqu'à ce que l'eau est plus trouble, puis dans une casserole et le lait de coco, l'ail, le sel, et verser de l'eau à elle. Faites un couvercle sur la casserole et porter à ébullition. Ensuite , réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 30 minutes. Tirez la casserole du feu et le riz couvert Infuse 10 minutes. En attendant, vous pouvez préparer la vinaigrette. Pour cela, vous donnez le beurre d'arachide et le miel dans un bol et ceux - ci (si le beurre d'arachide alors un peu de liquide) puis pendant 15 secondes au micro - ondes. Qui n'a pas micro - ondes, le tout peut chauffer aussi doucement sur le poêle. Bien mélanger, puis le gingembre, le vinaigre de riz et mélanger à l'huile de sésame. Si vous habiller est trop gras, vous DILUÉ facile avec un peu d' eau. Ensuite , donner les légumes préparés dans un grand saladier, versez le riz et mélanger tous ensemble avec les noix de cajou. Verser la vinaigrette sur tout bien mélanger, répartis sur des bols et garnir avec des colonnes de chaux.



Thai Recettes: Tom Kha Gai soupe (pour 2 personnes)

ingrédients:

Préparation:
Verser l'huile de sésame dans une casserole de soupe, la chaleur, puis les oignons, le galanga et l'herbe citron et brièvement faire frire. Le bouillon verser pour porter à ébullition, puis réglez la flamme moyenne et incorporer le lait de coco.

Le Cafre laisse à la soupe et laisser mijoter 10 minutes. La soupe passe ensuite à travers un tamis et assaisonner avec le jus de citron, le sucre et la sauce de poisson.

Peut - être les champignons, les tomates, les oignons et. Ajouter la viande à la soupe et laisser mijoter pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Diviser la soupe sur un bol et servir avec les herbes.

Astuce: Au lieu de la viande de poulet peuvent également crevettes tranches d'utilisation ou de banane!

Thai Recettes: Salade de nouilles de verre avec des arachides (4-6 portions)

ingrédients:

Préparation:
Placer les nouilles de riz dans un bol et verser de l'eau chaude. Infuse couvert pendant environ 5 minutes, jusqu'à tendreté. En attendant, vous donnez l'huile de sésame dans une poêle, faites cuire dans brièvement l'ail et la viande est cuite.

Donnez-les poivrons, les carottes, les oignons verts et le gingembre dans un grand bol à salade, puis coupé avec des ciseaux, les nouilles de verre font. Verser le jus de citron, la sauce soja et le vinaigre de vin blanc au goût de la salade peut-être. Même avec un peu de sauce de soja, et met lui bien couvert pendant au moins une heure au réfrigérateur.

Avant de servir leurs saisons à nouveau après que les arachides et les relances de coriandre sous, fini!

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