Biscuits végétaliens: les meilleurs biscuits sans oeuf ni beurre

29 janvier 2020

Ces recettes de biscuits végétaliens vous avez comme végétalien à Noël pas des classiques tels que la cannelle, la vanille ou sans Stollen.

Le temps de Noël est le temps de biscuit! Et si vous ne regardez pas végétaliens dans le tube, il y a beaucoup de variations de biscuits végétaliens faciles qui peuvent facilement suivre le goût original.

Comment faire cuire les biscuits végétaliens?

Quand il s'agit de recettes végétaliennes, la confusion est souvent grande. Cela vaut également pour la cuisson végétalien. Quels ingrédients devez-vous utiliser pour les cookies végétaliens et qui peuvent remplacer les produits d'origine animale? De ce fait change quelque chose dans la recette?

Ces ingrédients sont éliminés dans les cookies végétaliens:

Pouvez-vous remplacer les ingrédients non-végétaliens comme suit:

Vegan Recettes de biscuits à suivre cet exemple

Au lieu de puriste sur les biscuits ordinaires sur l'assiette végétalien, vous devriez prendre une fois de recettes pour essayer qui sont conçus à partir du sol les cookies végétaliens.

Surtout pour les débutants cuisson, il est logique de faire une pâte à levure simples ou pâte brisée. Ces deux types de pâte pour biscuits contiennent souvent pas d' œufs et peuvent être préparés avec du beurre à base de plantes.

Voici la recette de base rapide pour sablés végétalien:
Pour environ 40 Ausstechplätzchen

Mélanger tous les ingrédients et pétrir. De la pâte d' une enveloppe en forme de globe dans du papier et du lieu de 1 à 2 heures dans le réfrigérateur. Puis, sur un rouleau épais surface légèrement farinée 0,5 cm.

Pour les cookies goût coupés. Placer sur une plaque à pâtisserie doublée. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pour la chaleur de haut / bas pendant 10 minutes. Les cookies végétaliens retirer et laisser refroidir sur une étagère de la cuisine.

Dans la vidéo: recette pour la noix de coco végétalien sans cuisson Morsures crus

Aussi bien que des biscuits de Noël Ausstechplätzchen classiques tels que la cannelle, la vanille et les hommes de pain d'épice travail végétalien. Voici cinq recettes simples. Essayez et laissez-vous surprendre, peut goûter combien délicieux biscuits végétaliens. Joyeux Noël!

1. Biscuits végétaliens: cannelle

Pour la cannelle végétalien vous avez besoin de ces ingrédients:
Pour la pâte

Pour le glaçage

aussi

cuire au four à la cannelle végétalien: Trouver!
1. Mélanger tous les ingrédients et pétrir et laisser refroidir pendant environ faire la pâte pendant une demi - heure. Préchauffer le four à 180 degrés en haut / en bas la chaleur de préchauffage. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

2. Pâte sur un rouleau épais surface légèrement farinée 0,5 cm. Étoile découpée et ramasser la feuille. Faites cuire la cannelle 10 minutes. Laisser refroidir les cookies sur une grille de cuisine.

3. La touche de coulée de sucre en poudre et de l'eau. Balayez l'arrière d'une cuillère à la cannelle végétalien.

2. Biscuits végétaliens: vanille

Pour la vanille végétalien vous avez besoin de ces ingrédients:
Pour la pâte

pour la décoration

Ainsi , il fait cuire la vanille végétalien:
1. La pâte ingrédients avec le crochet de la pâte du mélange mélangeur à main dans une pâte grumeleuse. Puis pétrir la pâte à la main en une boule. Pâte à envelopper dans du papier et placer une heure au réfrigérateur.

2. Préchauffer le four à 180 degrés convection. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Façonner la pâte en un rouleau mince. 1 cm d' épaisseur des tranches découpées de celle - ci et forment un croissant. La vanille 10 à 12 minutes de cuisson, commencent jusqu'à la fin, au brun.

3. Étaler Vegan vanille sur une rouille de cuisine et de poussière encore chaud avec un mélange de sucre en poudre et le sucre vanillé.

3. Biscuits végétaliens: noix de coco Macarons

Ces ingrédients avez-vous besoin pour Macarons noix de coco végétaliens:

Ainsi , il fait cuire Macarons végétaliens:
1. Préchauffer le four auf2020Grad haut / bas chaleur Préchauffez. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

2. La purée de banane et mélanger avec le sucre en poudre et la noix de coco râpé.

3. Placez les mélanges de noix de coco avec une cuillère à soupe de Oblats. Macarons végétaliens cuire 15 à 20 minutes pour démarrer la noix de coco pour obtenir la couleur.

4. Vegan Cookie: Stollen

Même stollen végétalien peut vous faire facilement vous - même. Ici , la grande recette vient et avec la princesse au petit pois - la boisson végétalien sur base de pois.

Vous avez besoin pour les crampons végétaliens ces ingrédients:
Pour la pâte

Pour le glaçage

Alors , vous préparez le gâteau de Noël végétalien:
1. Faire chauffer une casserole avec la margarine 140 g et faire fondre. En attendant, la farine sur la surface de travail et la forme au milieu d'un creux.

2. Maintenant , ajoutez un ingrédient dans le plat. Soyez prudent lorsque la margarine fondue et les pois boire quelque chose qui ne se propage pas sur la surface de travail.

3. Pâte à une patte typique moule de formage par la pâte dans leur tiers einschlagt ( en variante , la pâte comme un tissage Hefezopf). Préchauffer le four brièvement et / cuire environ Stollen à 170 degrés en haut et la chaleur de fond 55 minutes au rail inférieur.

4. 2 la margarine et la propagation sur le tiède taquets chauffé. Récemment , le gâteau de Noël végétalien avec le sucre glace.

Astuce: Les meilleurs goûts des tunnels après avoir tiré quelques jours dans un endroit sombre, de frais ou au réfrigérateur.

5. Biscuits végétaliens: les hommes de pain d'épice

Vous avez besoin de ces ingrédients pour les hommes de pain d'épice végétaliens:

aussi

Ainsi , il fait cuire le Lebkuchenmännchen végétalien:
1. La margarine Vegane, sirop, la mélasse et le sucre dans une casserole, on fait fondre la margarine et le sucre. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

2. Les deux types de farine, le bicarbonate de soude et d' épices dans un grand bol , remuer dans l'intervalle. Le mélange beurre-sucre refroidi et pétrir à la main. Pâte à envelopper dans du papier et placer une heure au réfrigérateur.

Fariner légèrement la troisième surface de travail et rouler la pâte sur elle. Les hommes de pain d' épice coupé. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et étaler les mâles. Les biscuits non cuits fournissent 10 minutes au réfrigérateur.

4. Préchauffer le four à 180 degrés supérieure / chaleur inférieure Préchauffez. Feuille de cuisson avec le Lebkuchenmännchen refroidi cuire maintenant pendant 8 à 10 minutes. Après la cuisson, quelques minutes sur la plaque de cuisson, faites avant de lever les biscuits refroidir sur une grille de cuisine.

5. Les hommes de pain d'épice fini comme désiré avec le glaçage ou végétalien Glaçage royal (voir ci - dessous) la décoration.

Végétalien Glaçage royal pour les biscuits de Noël

Lors de la décoration des biscuits végétaliens, bien sûr, la glace royale classique est éliminé avec le blanc d'oeuf. Pour remplacer végétalien elle touche à la cerise avec aquafaba. Aquafaba est le Einkochwasser des légumineuses comme les haricots ou les pois chiches, de sorte que la bière dans la boîte. De ce fait , mélanger 25 ml avec 250 g de sucre en poudre et quelques éclaboussures de jus de citron pour gagner un plâtre blanc raide, la glace royale peut être coloré comme.

Conseil: L'alternative à Royal Icing est bien sûr la cerise classique. Le tout cas végétalien, car il ne se compose que de sucre en poudre et de l'eau. Pour le glaçage , vous pouvez mélanger et décorer juste pour que votre sucre glace de biscuits de Noël avec 2 cuillères à soupe d'eau ou de jus de fruits.

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