Boulettes espagnoles: 3 recettes empanadas brillantes pour la cuisson

31 janvier 2020

Raviolis espagnols conquièrent le temps le cœur de tous les amoureux de la nourriture.

Mmmmmmmhhh nous sommes très heureux de la nouvelle tendance alimentaire sur Pinterest: empanadas. Ici, quelques idées délicieuses recettes pour les petits, des boulettes juteuses se réunissent. Est rempli avec tout les goûts.

Empanadas: D'où vient le délicieux casse-croûte?

Empanadas sont principalement de la cuisine espagnole et sud-américaine. Chaque région a ses propres traditions lors du remplissage et les formes du paquet délicieux. Dans ses empanadas indigènes sont parmi les plus populaires jamais tapas. Très bien, ils sont préparés comme collation entre les repas ou sur la route.

Ainsi, les boulettes aromatiques sont faites!

A l'origine empanadas à base de farine de maïs. Donc, ils obtiennent une particulièrement belle, couleur dorée. Vous pouvez également créer des poches de farine normale ou utiliser un piezo fini ou pâte brisée.

Ainsi, les empanadas sont remplis

La particularité de empanadas est surtout la diversité dans la préparation. Alors que la pâte de base est toujours similaire, vous pouvez varier complètement lors du remplissage de la viande, le poisson, le fromage, les légumes, les fruits de mer et des œufs.

Merveilleusement mutables: empanadas pour le dessert

Mais empanadas peuvent être préparés non seulement copieux. Ils sont également idéal comme croustillants dessert avec garniture sucrée ou fruitée. La pâte de base est raffinée en conséquence aussi avec le sucre et aromatisée corsé.

Pour remplir toutes sortes de baies, d'ananas ou des biscuits conviennent. Même la crème au chocolat et à la banane fournissent une combinaison irrésistible.

Recette pour empanadas de poulet épicé

Vous avez besoin:

Voici comment:
Préchauffer le four auf2020Grad. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Dans un grand bol, poulet, fromage à la crème, le fromage râpé, poivrons, oignons, sel et poivre mélange.

La pâte sur un rouleau de surface farinée mince sur 3-4 mm. Ce cercle avec environ 10 centimètres de diamètre découpé. Chaque donner une cuillère à café de farce au centre. Fouetter l'oeuf et le brosser Teigränder il. Replier la pâte sur la garniture de sorte qu'un demi - cercle.

Les bords appuyer fermement avec une fourchette. Empanadas place sur la plaque de cuisson et badigeonner avec l'œuf restant. Cuire la pâte pendant 12 à 15 minutes jusqu'à coloration dorée.

Recette pour empanadas de boeuf épicé

Vous avez besoin:

Comment ça marche:
Préchauffer le four à 175 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Huile dans une poêle à frire. Émincé dans le remplissage et faire frire environ dix minutes.

Oignons et poivrons verts ajouter. Faire revenir pendant environ cinq minutes. Ajouter la sauce tomate, le cumin, le poivre de Cayenne, l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Réduire tout légèrement feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes. Prendre en charge de la poêle et laisser brièvement refroidir.

La pâte sur un rouleau de surface farinée mince sur 3-4 mm. Ce cercle avec environ 10 centimètres de diamètre découpé. Chaque donner une cuillère à café de farce au centre. Fouetter l'oeuf et le brosser Teigränder il. Replier la pâte sur la garniture de sorte qu'un demi - cercle.

Les bords appuyer fermement avec une fourchette. Empanadas place sur la plaque de cuisson et badigeonner avec l'œuf restant. Faire cuire jusqu'à coloration dorée pour environ 15 boulettes minutes.

Recette pour empanadas de fromage de chèvre aux bleuets doux

Vous avez besoin:

Pour la garniture:

Comment ça marche:
Mélanger la farine, la farine de blé entier, le sucre et le sel dans un robot culinaire. Le beurre et cuire à mélanger à nouveau. Verser le jaune d'oeuf et l'eau. Mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse.

Pâte à mettre sur une surface de travail fariné et pétrir bien. Dans une pellicule de plastique transparent et placez au moins 30 minutes au frais.

Préchauffer le four auf2020Grad. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Bleuets et l'extrait de vanille ajouter dans un bol. Ajouter la farine et le sucre. Bien mélanger.

La pâte sur un rouleau de surface farinée mince sur 3-4 mm. Ce cercle avec environ 10 centimètres de diamètre découpé. Donnent chacun une cuillère à café de fromage de chèvre et une cuillère à café de bleuets au milieu. Fouetter l'oeuf et le brosser Teigränder il. Replier la pâte sur la garniture de sorte qu'un demi - cercle.

Les bords appuyer fermement avec une fourchette. Empanadas place sur la plaque de cuisson et badigeonner avec l'œuf restant. Saupoudrer un peu de sucre ou de sucre granulé. Faire cuire jusqu'à coloration dorée pendant environ 15 à 18 boulettes minutes.

Dessert? Ainsi, il fait cuire au four dans un puces de beignes hétéroclite instant!