Crème glacée aux mochi: vous pouvez donc faire vous-même une sensation de crème glacée saine

19 février 2020

Crème glacée mochi est faible en calories, végétaliens et délicieux. Nous vous montrer ce qui est à l'intérieur et comment ses petites boules de glace font facilement vous pouvez.

Glace dans la croûte - et pas de bombe calories être? Non, du moins pas dans le cas de la crème glacée mochi. Parce qu'au lieu de la crème glacée classique traditionnellement une mince couche de riz gluant premières terres de la crème glacée à base de lait de coco au milieu. Donc , avec de la friture grasse.

Sucrés sont la glace bouchée pâte non, parce que la gaine élastique est pratiquement uniquement de la farine et de l'eau. Il est donc le porte-goût idéal pour la glace et maintient la nourriture en même temps que vos doigts propres.

Qu'est-ce que Mochi? Entre tendance et tradition

Au Japon, Mochis ont une longue tradition - à l'origine, mais sans garniture à la crème glacée. En règle générale, la peau mini-Reismehlküchlein rond dans leur intérieur une pâte de haricots très sucré comme une douce surprise.

En outre, gelées de fruits et de garnitures de sésame ou de noisette de beurre d'arachide crémeux sont très populaires. Saison ont mochi au Japon comme en hiver. Ensuite, ils sont grignoté de préférence comme Neujahrsküchlein.

La crème glacée mochi tendance a également été inventé par une femme japonaise. Frances Hashimoto a le Mochi refroidi dans le grand temps États-Unis et a manqué les pâtisseries traditionnelles si une mise à jour d'été! La portion de pâte est de la glace mochi nettement inférieur à celui de Mochis classiques. Ce laisse plus d'espace à l'intérieur de la crème glacée - juste pendant la saison chaude.

Crème glacée mochi: végétalien et varié

Le mélange de glace givrée et enveloppe de pâte collante douce est une véritable expérience. Même dans un état refroidi, la crème glacée mochi reste douce et comme la gomme. Cela semble peut - être pas aussi appétissant et il y a certainement beaucoup de gens qui ont leurs problèmes avec la cohérence Mochi. Mais la base du ventilateur est grande et nous sommes certainement l'un d'entre eux.

De plus, la crème glacée Mochi présente les avantages suivants :

Et si cela n'a toujours pas convaincu, dans des couleurs pastel crème glacée mochi est également très approprié pour Instagram et une occasion de photo populaire auprès des influenceurs.

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Où pouvez-vous acheter de la glace mochi?

Crème glacée mochi obtient son meilleur dans la section profonde d'un réfrigérateur Asialadens bien établis - directement ou frais comme dessert aux Asiatiques. Mais vous pourriez aussi dans le supermarché normale chance. La société mère « Sugar Daddies SD » a remporté le REWE Start-up Award le 22 mai 2021 - de nombreux marchés (Real et Metro) ont ensuite pris son « o-mochi » crème glacée rapide de l'assortiment. Fin de l'année , il y aura la crème glacée Mochi végétalien en Allemagne dans chaque REWE.

En théorie, vous pouvez Mochi Ice acheter dans le commerce en ligne. Pour un bon refroidissement est prévu dans la règle. Mais les frais d' expédition sont généralement si élevés, que l'ordre sur Internet ne vaut pour une livraison importante.

Sur preiswertesten il est quand vous faites votre glace mochi lui - même. Avec un peu de patience et de tact est pas un problème du tout. En même temps , vous savez exactement ce qui est dans le Mochi - par exemple, votre glace préférée ou la santé de Nice crème !

Mochi crème glacée Recette: étape par étape Guide

La plupart des ingrédients que vous avez besoin pour votre crème glacée mochi, vous avez probablement déjà à la maison. Il ne manque chose est la farine de riz gluant japonais. Pays, ce qui signifie que beaucoup ici sur l'ajout de « gluant » comment « collante ». En outre de la farine de riz « doux » est souvent mentionné, bien que la farine est ici non sucré. Vous pouvez trouver le riz gluant Mochi dans les épiceries asiatiques ou ici sur Amazon.

Voici les ingrédients exacts liste:
Pour 8 Mochi boules de crème glacée

Ainsi , la préparation est possible:

Etape 1:
farine de riz gluant et mélange de sucre dans un bol. Ensuite , les gorgées d'eau et admettent tous les remuer avec un fouet. Ne vous inquiétez pas si le mélange est tout à fait liquide, ce qui est une seule fois à juste titre.

Étape 2: Donnez - le mélange dans une casserole et chauffer à feu moyen antiadhésif. Tout en remuant avec une spatule en bois afin que forment pas de grumeaux. Vous remarquerez rapidement que la masse devient plus difficile. Maintenant , il est l'effort Muckis et continuez de remuer avec une spatule en bois et battre jusqu'à ce que la pâte soit si serré qu'il colle à la spatule.

Conseil: Dans d' autres recettes de la pâte mochi est de 2,5 minutes au micro - ondes à 800 watts. Dans la variante du four , mais vous avez mieux éviter plus de contrôle sur la pâte et vous pouvez amalgamer.

Étape 3: Étendre la fécule de maïs généreusement sur la surface de travail. Donner à la pâte et le diviser en 8 portions. Traite les morceaux de pâte individuels dans la fariné de fécule de maïs disques plats à main. Mise en garde: La pâte peut être chaude!

Étape 4: Au centre des gâteaux mochi est maintenant chacun petite boule de crème glacée. La manipulation Teigseiten et torsion facile sur le côté inférieur, de sorte que le paquet est formé est pas absorbé. Amidon de maïs adhésif , vous pouvez maintenant facilement puiser de vos boules de crème glacée mochi. Fait!

Étape 5: la glace est solide à nouveau, vous devriez le Mochis avant de manger rempli environ 2 heures sur la place du congélateur. Après cela, il est dit: Amusez - vous!

Alors vous Pimp votre crème glacée mochi!

Pour coloré boules de crème glacée mochi son pétrir quelques gouttes de colorant alimentaire (ici sur Amazon) dans la pâte chaude. Ainsi , vous pouvez, par exemple, votre remplissage de glace de citron distingue par Mochis jaune d'orange Mango Ice Mochis. Le goût et la couleur devient, lorsque vous aromatisé pâte avec de la poudre Matcha vert (ici sur Amazon) ou de cacao.

Vous pouvez décorer ses Mochis finale avec de la crème fouettée supplémentaire, de couleur et de pop - corn vermicelles, tremper dans le chocolat fondu ou laisser fondre sur une guimauve. Votre imagination ne connaît pas de limites!

Si vous avez plus expérimenté dans ce sont, la crème glacée Mochi pour se faire, vous pouvez vérifier les temps de fruité fraise Mochis essayer.

Pour que vous posez la pâte mochi chaud à une fraise fraîche. Combiner pouvez-vous le grand ensemble avec de la crème glacée à la vanille ou au chocolat, que vous avez passé précédemment dans le Teigmitte. Tout simplement délicieux avec de la crème fouettée fraîche ou pur!

Manger de la crème glacée mochi: Avec ou sans une cuillère?

Et comment manger tout ça? Comme vous voulez! crème glacée mochi peut être coupé ou à la cuillère comme la crème glacée régulière - à condition qu'il ne vient pas directement du congélateur. Ensuite, vous devriez avant court Thaw. Qui est pas trop sensible au froid, les piqûres faciles pure. Les boules de crème glacée mochi à prendre dans la main ou à l'aide d'un cure-dent. Si vous voulez empiler plusieurs boules de crème glacée, un pop-poignée de gâteau est une bonne aide (ici sur Amazon).

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Une contribution partagée par Pretty Desserting (@prettydesserting) le 4 juin 2020 06:53 PDT

Manger dangers de Mochi

Le riz gluant est perfide qui trahit son nom! Médias comme l'étoile avertissent régulièrement avant cette date et encore le neujährlichen japonais grasset Mochi bruit. Est-ce que la crème glacée mochi donc ne pas manger trop gourmand et mâche la pâte nécessairement bien avant qu'elle ne l'engloutit - le meilleur peu à peu en petites bouchées. Alors vous apprécierez cette petite gâterie aussi beaucoup plus conscients.

Tutoriel vidéo: baie comme de la glace de fruits pour vos Mochis

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