Cronuts, cruffins et mookies: ce sont les dernières tendances du dos aux USA

1 mars 2020

Les Américains savent juste ce goût. Elle Conjuration régulièrement de nouvelles créations de cuisson. Nous avons les douces pâtisseries de tendance aux États-Unis ont estimé la pâte.

Ici , les tendances sont cuits: Aux États - Unis, il n'y a tout simplement rien qui n'existe pas. Les Américains ne peuvent jamais être assez coloré et doux. Remuer, test, essai et créer toujours nouvelles, pâtisseries folles.

Nous vous fournissons les derniers rêves de cuisson américains et montrer comment leurs péchés doux dans la boîte de imitate de boulangerie domestique.

Retour Tendances USA: Cruffins

Lorsque Cruffin rencontre Muffin croissant. Le muffin est forme donneur pour les pâtisseries de tendance. Le croissant contribue à sa lâche, aérée et consistance croustillante. L'expérience gustative est phénoménale. Inventeur de la délicatesse est que M. Holmes Bakehouse à San Francisco.

Faire cuire Cruffins est pas sorcier. Pour la recette originale , mais vous avez besoin d' un total de trois jours. Le premier jour, la pâte est préparée et doit se reposer. Le lendemain , il est déployé, beurrer et en couches. Jusqu'au dernier jour de Cruffin cuit. En Amérique, le Cruffin est rempli de différentes crèmes de caramel à la fraise.

Bonnes nouvelles: Notre recette obtient ses Cruffins en moins d' une heure là - bas!

Retour Tendances USA: Simple Cruffin Recette

Vous avez besoin:

Voici comment:
Préchauffer le four à 180 degrés convection préchauffage. 12-muffin graisse d'étain. Puff rouleau à pâtisserie et à tirer un peu plus grande avec un rouleau à pâtisserie. Mélanger le sucre, la cassonade, la cannelle et l'extrait de vanille. Étendre la garniture sur la pâte et appuyez doucement. Laisser en blanc au niveau du bord de chaque centimètre. Rouleau de pâte à partir du côté long. Rouleau Couper en douze morceaux égaux. Cruffins entrent dans le moule à muffins et badigeonner avec un peu de beurre. Cuire jusqu'à ce que brun doré au four 40 minutes. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Retour Tendances USA: Mookies

Mookies sont un mélange de muffins et biscuits. Les deux spécialités donnent ici leurs meilleures caractéristiques. Le résultat est un extérieur de biscuit croustillant, l'intérieur est juteuse et lâche, comme un muffin. La petite friandise peut être assez facile à cuire avec peu d'ingrédients, à la maison.

Retour Tendances USA: Recette inhabituelle Mookies

Vous avez besoin:

Voici comment:
ouvert le beurre, le sucre, le sucre vanillé et de l'œuf jusqu'à consistance crémeuse. Pli compote de pommes. Écraser la banane et ajouter à la pâte. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Mélange augmenter progressivement la pâte. Incorporer l'avoine et des gouttelettes de chocolat prudent. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Avec deux cuillères à café de piles égales mettant l'accent sur la plaque et la presser à plat. Étant donné que les Mookies augmentent, ainsi garder suffisamment la distance. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire au four à convection pour Mookies dix minutes brun doré.

Retour Tendances USA: Cronuts

Le CRONUT est un croisement entre un croissant et beignet. Grand chef pâtissier Dominique Ansel a développé le Knusperkringel de pâte frite. Dans Cronuts New York extrêmement célèbre.

Les Cronuts originaux se composent d'une pâte spéciale, les trois jours doivent se reposer. Alors seulement, peut - il formé dans un beignet et frit dans de l'huile de raisin. La pâte tendance est recouverte de glaçage et rempli de crème. La préparation nécessite un certain temps et de patience. Mais l'effort en vaut la peine. Cronuts sont un vrai régal.

Retour Tendances USA: Super délicieuse recette Cronuts

Vous avez besoin:

Voici comment:
légèrementfarine la surface de travail. Déroulezpâte et concertée croissant laïque. Etaler la pâte au rouleau à un rectangle (60 x 25 cm). Tout d' abord, la droite, puis la gauche vers le centre Teigdrittel plier,sorte qu'une Teigstapel (20 x 25 cm) est produit. Le troisième avec deeau brosse et presser fermement les couches de pâte. Laisser reposerpâte au réfrigérateur pendant une heure.

Avec un grand outilcoupe (10 cmdiamètre) découpe 6 cercles. Puis, avec une petite coupe (2 cmdiamètre) dans chaque caspercer un trou au milieu. Chaufferhuile dans une casserole ou dans une friteuse à 180 degrés. Pâteanneaux alevins de succession. Laisser refroidir sur du papier absorbant Cronuts fini. Bords rouler danssucre.

La chaleur pourremplissagelait dans une casserole. Donnez Mark une gousse de vanille dans le lait. Laisser mijoter pendant dix minutes. La séparationœufs,jaunes frapper avecsucre vanillé etféculemaïs d'agitation. Les blancs d'œufs en neige ferme. Le mélange œufs-amidon plier doucement avec un fouet dans le lait etremuant mijoter deux minutes. Brièvement frais. Incorporer délicatementblancs d'œufs, puiscrème sure. Remplir la crème avec une seringue à tarte ou un sac à pâtisserie d'haut dans les Cronuts. Sucrepoudre etmélange de jus de citron dans un glaçage et saupoudrez les Cronuts il.

Retour Tendances USA: Whoopies

Les petits poulets originaires aux Etats - Unis dans les années 1920. Pour nous, les friandises n'ont été établis. Whoopies sont petites, doux et sont composées de deux moelleux, Teighälften juteuse. Rempli le biplan avec une crème incroyablement bonne.

Whoopies sont faits rapidement et facilement. Après la cuisson de la Teighälften et le remplissage de pâtisseries à la crème peut être complété ou avec des noix ou des vermicelles. Whoopies goût frais est le meilleur. Les biplans de rebond sont si bonnes que vous pouvez leur donner difficile de résister.

Retour Tendances USA: bonne Imbattable Whoopies Recette

Vous avez besoin (environ 32 pièces):

remplissage:

Voici comment:
Préchauffer le four à 180 degrés convection préchauffage. Le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol. Les œufs et l'extrait de vanille donner le beurre de mélange et le sucre. Mélanger le tout. Tout en remuant, donnant le mélange de farine en alternance et le lait à la pâte. 2/3 des bleuets soulever délicatement la pâte.

Poser deux feuilles de papier parchemin de cuisson, puis mettre chaque 1,5 cuillère à soupe de pâte sous forme de cercles ronds. Étant donné que les Whoopies augmentent légèrement, gardez vos distances. Distribuez les bleuets restants sur les cercles de la pile. Whoopies cuire au four pendant 12 minutes. Les Whoopies devrait être encore assez lumineux. Laisser refroidir bien.

Hit crème pour le beurre de remplissage et fromage à la crème. Versez tout en agitant le jus de citron et le sucre en poudre. Si les Whoopies ont refroidi, tourner la moitié et donner le remplissage dans un sac à pâtisserie. Remplissez la moitié de la crème, puis mettre le couvercle.

Retour Tendances USA: Blondies

Lever de rideau pour cette étoile chaude dans le ciel Retour: Blondie. La petite soeur brillante des brownies sombres goût très juteuse et de caramel. Ingrédient principal est blanc chocolat. Semblable à des brownies Blondies sont cuits sur une plaque chauffante ou dans un moule rectangulaire. Les délicieux morceaux d'or peuvent être très faciles à préparer et conserver au réfrigérateur. Ils sont servis à la température ambiante.

Retour Tendances USA: Superbe recette Blondie

Vous avez besoin (environ 24 pièces):

Voici comment:
un moule rectangulaire (30x21 cm) ou une plaque de cuisson profonde avec la cuisson du papier et de la graisse. Préchauffer le four à 165 degrés. Le chocolat blanc béguin et faire fondre le beurre à son eau.

La farine, le sucre et la vanille mélange de sel. Les œufs servent dans un bol. Saupoudrer de sucre lentement et remuer dans le beurre de chocolat fondu. Maintenant , le mélange de farine est ajouté. Tout bien mélanger. La pâte entrer dans le moule et saupoudrez préparé avec du chocolat haché et les framboises. Faire cuire 25 minutes sur la grille du milieu du four. Les Blondies devrait être agréable et lumineux, juteux et pas tout à fait cuit. Laisser refroidir et couper en petits rectangles.

Astuce: Si vous aimez comme croquante, sont quelques - unes des noix macadamia ou dans la pâte.

Fouetter à la main? Dans la vidéo, il y a une recette de gâteau céleste!