Cuisine, pâtisserie et plus: 5 idées estivales à la noix de coco

14 mars 2020

Depuis sentiment de vacances se pose! produits de noix de coco score des ingrédients sains et de saveurs exotiques. Nous vous montrons ce que vous pouvez faire avec les métiers de noix de coco tout lui.

Noix de coco sont à ras bord riche en nutriments, minéraux et vitamines. La saveur exotique et légère douceur nous font rêver de belles plages et de la mer de kritallklarem.

Coconuts sont si versatiles qu'ils conviennent toute occasion et tout moment de la journée. Tests dans votre farine de noix de coco boulangerie et noix de coco râpée. Siroter l'eau de noix de coco glacée après l'exercice. Grignotage copeaux de noix de coco croustillantes au bord du lac ou affinez votre petit-déjeuner Bowl avec du sirop délicieux fleur de coco. Nous vous montrer ce que la noix de coco a à offrir.

L'eau de coco: Une saine désaltérant avec coup frais

L'eau de coco est à la mode. Il y a quelques années il y avait plus ivre sur une plage des Caraïbes. Aujourd'hui, la fraîcheur désaltérante est dans presque tous les rayons du supermarché.

Des stars comme Rihanna, Gisele Bündchen, Alessandra Ambrosio et Sienna Miller sont fous de la boisson de style de vie. Pas étonnant, puisque l'eau de noix de coco fournit notre corps beaucoup de bien. De nombreux nutriments, pas de graisse, pas de calories.

Mais ce qui est en fait l'eau de noix de coco et la façon dont il n'a pas le goût? L'eau de coco est le liquide clair immatures cocos verts. Le plus jeune de l'écrou, plus l'eau de coco , il peut le faire.

Bien que le lait de coco est souvent gras et de calories, les offres d'eau seulement 17 à 20 calories par 100 ml. Et la teneur en matières grasses est négligeable. L'eau de coco n'a pas de calories, mais beaucoup de vitamines, minéraux et oligo - éléments. Il est à abaisser la tension artérielle, vous aider à perdre du poids et d' alimenter le métabolisme correctement.

Dans la vidéo: Recette maison Bounty

La haute teneur en minéraux et en éléments nutritifs de l'eau de coco est la boisson parfaite pour les athlètes et soutenu par la régénération importante des électrolytes. La boisson exotique est rafraîchissant incroyablement - surtout glacé.

L'eau de coco a un goût légèrement sucré et de noisette. Il est naturellement sans gluten et sans lactose. L'eau de coco est parfait pour mélanger des cocktails et des sauces, des céréales ou Affiner smoothies.

Même plus les raisons pour lesquelles l'eau de coco est en bonne santé , il est ici!

L'huile de coco: L'aide de cuisine parfaite

L'huile de coco est le compagnon idéal dans une alimentation équilibrée. Faites attention ici pour une très bonne qualité de l'huile. Pour vierge Accède, l'huile de coco extra vierge à la meilleure qualité biologique. L'huile de coco peut vous acheter dans des récipients en verre dans une consistance solide blanc. A une température d'environ 20 degrés, il commence à fondre.

L'huile de coco est extraite de la pulpe de noix de coco et est parfait pour la cuisson et la friture. Contrairement à beaucoup d'autres huiles, se développer lorsque la friture avec de l'huile de noix de coco également à feu VIF substances non malsaines et des acides gras insaturés. Il est une huile extrêmement résistant à la chaleur qui conserve son bien et de précieuses propriétés et rôtir

En subtil des goûts de l'huile de noix de coco de noix de coco très bons dans les plats thaïlandais, indiens ou orientales. En plus des plats copieux ainsi que des apéritifs légers et délicieux desserts peut être magique avec de l'huile de noix de coco. L'huile de coco est vrai aussi comme un secret de beauté. Les acides gras sont de maintenir la peau et les cheveux et hydratent.

Conseil: L'huile de coco est particulièrement populaire auprès des femmes enceintes. En étirant la peau peut provoquer des vergetures. L'huile de coco est ici préventivement - sont utilisés - de préférence sur la peau humide. Ainsi , les séjours de la peau prétendument souple et douce.

Sucre de fleur de coco: La douceur particulière

Une excellente alternative au sucre de table est le sucre de fleur de coco. Le sucre spécial est une véritable rareté, ce qui est fait avec soin à la main. Vous pouvez utiliser votre sucre normale facilement remplacé par le sucre de fleur de coco.

Pendant ce temps, vous obtenez dans de nombreux supermarchés et les pharmacies. Contrairement au sucre de fleur de coco de sucre de table raffiné a un index glycémique plus faible et contient moins de calories. Il fournit également beaucoup d'éléments nutritifs et de minéraux.

Le sucre de coco est faite à partir du nectar du bourgeon de fleur d'un Kokospalmenart particulier. Le goût rappelle beaucoup plus caramel que la noix de coco et vient à notre sucre brun très proche. Test juste pour les desserts, les gâteaux ou le thé et le café sucrer.

Sirop de fleur de noix de coco: La touche d'exotisme à vos plats

Le goût du sirop de fleur de noix de coco délicieux. Il donne des boissons, céréales, desserts et gâteaux une note de caramel exotique. Avec son faible indice glycémique, il propose le sucre de table et tout autre sirop de loin.

Pour cela , il marque avec beaucoup de vitamines et d' acides aminés essentiels. Sirop de fleur de coco est l'un des plus édulcorant nutritif du tout. Teste le sirop dans vos recettes au lieu de sirop d' agave, le sirop d'érable ou de miel.

La farine de noix de coco: L'expert cuisson

Particulièrement riche en fibres, sans gluten et pauvre en glucides vos repas et les produits de boulangerie sont un ingrédient très spécial: la farine de noix de coco.

Bien qu'il soit la farine, mais pas d'un point de vue nutritionnel. Farine de noix de coco est déshuilée, séché et de la viande de noix de coco râpée. Il contient, de blé ou d' épeautre à la différence élevée de farine en protéines, faible en glucides et le cholestérol. Cela permet de maintenir le taux de sucre dans le sang.

En outre, la farine de noix de coco pour apporter un métabolisme lent aller. La farine de noix de coco contient plus de fibres que beaucoup de légumes et de fruits. Par rapport à la farine de blé entier, il a même presque cinq fois plus de fibres.

La farine de noix de coco est un peu plus cher que la farine commune (500 grammes coûte environ 4 euros), mais il faut aussi beaucoup moins. Il est non seulement adapté à la cuisson, la farine de noix de coco est également le liant idéal pour les soupes, les sauces et les desserts.

Vous pouvez le voir au début de vos céréales ou un smoothie installer. La farine de noix de coco fournit non seulement une bonne quantité de fibres dans votre alimentation, il assure aussi une nouvelle, touche d' exotisme.

En raison de la farine de noix de coco beaucoup de fibres absorbe très beaucoup de liquide. Par conséquent, vous devriez recettes à des exotiques toujours plus fluide comme les œufs, le lait ou l'eau au travail.

Recette avec de la farine de noix de coco: gaufres moelleux

Vous avez besoin:

Voici comment:
Battre les œufs, le miel et le sel jusqu'à consistance mousseuse. Farine de noix de coco et la poudre à pâte et ajouter dans le mélange d'œufs. Incorporer le lait de coco et l'huile de noix de coco fondu. Laissez brièvement le repos. Si la pâte est trop épaisse ajouter un peu de lait de coco.

Vous pouvez affiner la pâte avec des graines de pavot ou au sol noix de coco râpée. Préchauffer le gaufrier et badigeonner avec un peu d' huile. Faire cuire maintenant des gaufres brun doré pâte et fruits frais, du sucre en poudre ou glace servent.

Recette avec de la farine de noix de coco: crêpes de noix de coco Juicy

Vous avez besoin (pour 8-10 crêpe s):

Voici comment:
Mélanger la farine de noix de coco, la fécule de maïs et le sel dans un bol. Fouetter dans un second œufs de bol, l'eau, l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille. Type à agitation continue , le mélange de farine peu à peu les ingrédients liquides. Comme remuer de temps jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux formés.

Laisser reposer 10 minutes. Graisser une grande casserole et faites chauffer à feu moyen. Donner 3 cuillères à café de pâte dans le moule et la propagation bien. Crêpe pendant quelques minutes Faire frire jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit légèrement doré. Tourner et faire revenir à nouveau. Toutes les crêpes frire. Servi à volonté Crepes avec des fruits, du sirop d'érable ou de la crème.

Recette avec de la farine de noix de coco: Fruité Lemon Berry Muffins

Vous avez besoin:

Voici comment:
Préchauffer le four à 175 degrés. Donnez la farine de noix de coco et le bicarbonate de soude dans un bol et bien mélanger. Remplir la noix de coco ou du lait d' amande, les oeufs, le sirop d'érable, le zeste de citron, le jus de citron et l'huile de noix de coco dans le bol et mélanger avec un batteur à main jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone ou dans un Muffinfom avec des cas de papier. Donnez à chaque cuillère à café de baies sur la pâte en purée. Tirez un maelström à travers la pâte avec un cure - dent. Les muffins au four pour cuire environ 30-35 minutes. Laisser refroidir et servir avec quelques petits fruits frais.

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