Cuisson sans four: voici comment faire des gâteaux dans la poêle

29 février 2020

Tels que la cuisson au four gâteau sans elle? Il est simple: avec poêle et poêle! Nous vous montrons comment délicieux gâteaux hinbekommt sans four et micro-ondes.

Est cuit sur le poêle et au four? Pas nécessairement, parce que vous pouvez aussi cuire le gâteau sans four. Et nous entendons par là non seulement des crêpes traditionnelles ou des crêpes, mais vrai gâteau avec de la pâte et la garniture fluffigem de votre choix.

Raisons pour la cuisson sans four, il y a beaucoup, sur le point de sauter ennuyeux préchauffage. Ou si vous comme je l'habitude de vie dans une chambre de dortoir où il n'existe pas encore un four micro-ondes. Ou si le four est actuellement occupée avec une casserole ou un autre plat allant au four. Ou - à Dieu ne plaise - si votre four a rendu l'âme.

Donc, vous ne devez pas faire sans même en pareil cas aux pâtisseries sucrées, pouvez-vous votre gâteau dans le moule. Le remplace simplement la casserole de cuisson pendant la cuisson sans four. Un autre avantage pour le gâteau plat: vous avez besoin pour les ustensiles de cuisson spéciaux.

Gâteau sans cuisson au four: Le besoin d'elle

Lors de la cuisson sans four, cela dépend de la casserole à droite. Alors que le gâteau est pas si facile à brûler, la casserole doit être en fonte ou en céramique meilleure. Les deux matériaux conduisent uniformément la chaleur sur le fond et sur les côtés de la casserole. Pour chauffer la pâte ci - dessus, il est important que votre poêle a un couvercle correspondant.

Aussi pour votre gâteau casserole vous avez seulement besoin d' une spatule et une grille de refroidissement (ici sur Amazon). Parce qu'alors , le gâteau est cuit correctement des deux côtés, il faut le tourner souvent une fois la moitié du temps de cuisson. Spatule et grille facilitent cette tâche.

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1. Faire cuire au four sans four: Giant Cookie

Qui rapidement au chaud quelque chose, les besoins doux peut être une frite de biscuit géant délicieux dans une casserole. Pour une puce de chocolat super doux biscuits dont vous avez besoin sans préchauffage du four et à seulement 15 minutes - temps de cuisson comptage.

Astuce: chaud aimé casseroles cookie particulièrement bien - la plupart ont encore une boule de faire fondre la glace à la vanille là - dessus!

Vous avez besoin de ces ingrédients:

Le biscuit pour le doux géant instructions de cuisson exacte sans four que vous voyez ici dans la vidéo:

2. Faire cuire au four sans four: Gâteau au citron avec des fraises

Vous aimez ce citronnée, fruité? Ensuite , voici la recette pour un simple gâteau au citron sort de la casserole qui vous décorez votre humeur avec des fraises fraîches ou glaçage peut.

Dactylographié: Grand il a bon goût aussi, si vous donnez environ 100 g de bleuets dans la pâte et mitbackt.

Vous avez besoin de ces ingrédients:
Pour un gâteau plat
(cm de diamètre 28, environ 12 pièces)
Pour la pâte

Pour la garniture

aussi


Ainsi va la préparation:
Ingrédients pour le mélange de la pâte. Graisser une casserole et faire chauffer à feu moyen sur la cuisinière. La pâte dans le moule et mettre sur le couvercle. Au bout de 5 minutes, baissez la température et cuire le gâteau pendant 35 minutes.

Puis desserrer le gâteau sur les côtés avec une spatule et les placer sur une grille. Le tour de gâteau à l'aide de la grille, les remettre dans la casserole. Poêle à nouveau monter les rapports de la cuisson à la température de milieu et le gâteau de moules 5 minutes de l'autre côté.

Retirez le gâteau de la casserole et laisser refroidir sur une grille. En attendant, lavez les fraises et les couper en tranches. Préparé avec le reste des ingrédients pour la garniture d' une crème sucrée. Etaler le gâteau refroidi avec elle. Garnir de tranches de fraises et profiter.

3. Faire cuire le four sans: Tarte aux pommes

Une tarte tatin est prédestiné à cuit dans la casserole. La tarte aux pommes française est en fait inversée, cuit au four de bas en haut. Autrement dit, jusqu'à ce qu'il caramélise les pommes dans la poêle, puis donner la pâte feuilletée sur le dessus. Ensuite, il suffit de lancer et de terminer votre gâteau sans four!

Vous avez besoin de ces ingrédients:
Pour un gâteau plat
(cm de diamètre 28, environ 12 pièces)

Pour la pâte

Pour la garniture

aussi


Ainsi va la préparation:
Peler les pommes et les couper en fines tranches. Mélanger avec le jus de citron, la cannelle et 2 cuillères à soupe de sucre. La casserole avec un peu d' huile et de la chaleur récoltez sur le poêle. Un bref aperçu des tranches de pomme.

En attendant vermixen les ingrédients de la pâte. Couvrir les pommes avec elle et aplatir la pâte. Faire cuire avec le couvercle fermé pendant 15 minutes dans la casserole sur feu moyen. Puis accélérateur le poêle sur feu doux et cuire le gâteau encore 10-15 minutes.

Chute de gâteau avec une spatule sur une grille de cuisine et faire cuire de l'autre côté pendant 10 minutes dans la poêle. Les pommes maintenant en tête en saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de sucre brun. Retirer le gâteau casserole du four et laisser refroidir sur la grille. Servir avec du sucre en poudre.

Sans cuisson au four: gâteaux panoramique et plus

Beaucoup d'autres recettes pour les gâteaux sans four se trouvent dans le livre de cuisson original « gâteau moule: délicieux créations de gâteau de la chaleur » de frechverlag. Il apparaît auteur Jasmin Schlaich, comme vous pouvez en plus de gâteaux simples éponges et des tartes ou des classiques à plusieurs étages comme Donauwelle, petits pains et carrés au chocolat cuisson dans la poêle.

Vous pouvez réserver facilement la cuisson commande sur Amazon.

4. Faire cuire sans four: Pain anneau avec remplissage d'amande

Pour vous montrer que vous pouvez pratiquement tous les gâteaux de cuisson sans four, nous vous donner une recette pour une couronne pan pain du livre de cuisine sur le chemin.

Vous avez besoin de ces ingrédients:
Pour 1 couronne Pain
Pour la pâte

Pour le remplissage d'amande

Pour la garniture


Ainsi va la préparation:
Pour le lait avec le sucre pâte à environ 50 degrés la chaleur et délayer la levure en elle. Mélanger la farine avec le sel, les jaunes d'œufs et le beurre dans un bol. Le mélange levure-lait et pétrir avec vos mains jusqu'à consistance lisse. La pâte 60 minutes à couvert laisser lever dans un endroit chaud.

Mélanger l'amande remplir les amandes avec la chapelure, le sucre et la crème. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie rectangulaire (30 x 50 cm) et la longueur de coupe en deux parties égales. Sur chaque côté des moitiés entrer complètement la pâte d' amande au bord des morceaux de pâte et rouler chacun du côté long. Les rouleaux ainsi réalisés tourner doucement le long de l'autre et forment un cycle.

Bague d' amande dans un moule graissé avec du beurre (ø 28 cm) et cuire au four avec le couvercle fermé à basse température pendant 25 minutes. Tourner la couronne avec une spatule. La pose et cuire au four de l'autre côté un 25 minutes supplémentaires avec un dos de grille dans la poêle. Laisser refroidir sur une grille.

Incorporer pour la coulée de jus de citron avec le sucre en poudre et enduire la couronne d' amande avec elle. Laisser sécher et servir immédiatement.

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