Faites de délicieuses crêpes sans œufs: la recette parfaite

15 février 2020

Crepes vont juste pour toujours. Toutefois, si vous allergique aux œufs ou la vie végétalienne, pour les recettes de crêpes classiques avec oeuf tomber. Mais il peut se faire sans. Nous vous montrons comment faire des crêpes délicieuses sans œufs vous facilement.

Que ce soit sucré ou salé - des crêpes ultra-minces vous ne pouvez pas obtenir assez. À des fêtes de rue, marchés de Noël et Co. Nous les aimons de toute façon - mais aussi à la maison pour le petit déjeuner ou comme une option savoureuse pour le dîner , nous profitons de la crêpe de temps en temps en temps.

Étant donné que la pâte à crêpe est relativement insipide, nous pouvons profiter des crêpes de papier mince avec beaucoup d'ingrédients différents et sont toujours heureux de nouvelles créations délicieuses.

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Crepes Selbermachen: Même sans oeuf possible

Les grands: crêpes peuvent être préparés sans trop d'effort facile et rapide. La recette de base se compose de farine, le lait et les œufs. Toutefois, si vous voulez faire sans oeufs - que ce soit en raison d'une allergie ou parce qu'il a été végétalien, la plupart du temps distribué complètement avec le plat savoureux. Mais cela ne doit pas être. Pour les crêpes peuvent également être facilement produit sans oeufs - et ils sont tout aussi savoureux que l'original.

Crêpes sans oeufs - la meilleure recette de base

Ingrédients pour 4 (environ 8 crêpes):

Préparation: facile vous faites des crêpes sans oeufs

Préparer la pâte:

1. Placer la farine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre à pâte et le sel dans un bol et mélanger le tout.
2. Le lait Ajouter ensuite lentement ajouté à la pâte.
3. Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter également à la pâte.
4. Mélanger le tout jusqu'à ce qu'un uniforme, une masse crémeuse. La pâte doit amalgamer en aucun cas. Remarque: Contrairement à la pâte à crêpes crêpes devrait être beaucoup plus lisse. Si la pâte est trop dure, nachschütten un peu de lait.

Astuce: Si ses crêpes sans oeufs à la fois doux prouveraient aussi copieux, avec du sucre ou distribué d' autres édulcorants dans la pâte.

Maintenant , il est temps de cuisson:

1. A avec un peu d' huile de beurre poêle anti-adhésive et préchauffe à feu moyen (!). Entrez maintenant avec une louche de la pâte à crêpes dans la poêle. Astuce: Ne pas donner trop de pâte à la fois dans la casserole, sinon les crêpes sont très épais et sec.
2. Si la surface de la galette n'est plus humide, vous pouvez prendre contact avec lui. Des deux côtés jusqu'à coloration dorée.

Astuce pour les crêpes et le marché de Noël

Vous faites les crêpes deviennent trop gras ou se déchirer, quand vous voulez tourner? Ensuite, nous recommandons un dispositif ingénieux: la crêpière. Contrairement à un poêle pour crêpes sont ici toujours uniformes en taille et ultraminces. Le meilleur: aumônières il y a maintenant fabricant super pas cher pour acheter.

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Faire des crêpes sans oeufs et du lait eux-mêmes

Crepes fantaisie, mais pas d' oeufs ou de lait dans la maison et tous les magasins sont fermés? Pas de problème. Peut aussi faire cuire les crêpes sans oeufs et le lait. Le mot magique est: l'eau froide! remplacer Ainsi , la teneur en lait simplement par l'eau, prêt! Bien que les crêpes goût un peu différent de la version classique, mais en cas d' urgence, il y a toujours assez.

Pour produire des crêpes végétalien, il y a maintenant moyen, des produits de remplacement suffisants qui remplacent parfaitement les composants animaux des recettes traditionnelles: les œufs simplement Omettre, au lieu d'utiliser l'avoine de lait de vache, de soja ou de lait d' amande, remplacer le sucre avec du sirop d'érable ou sirop d' agave et au lieu de beurre un accès facile à l'huile de noix de coco.

Astuce: Si vous voulez, la moitié du lait végétalien peut aussi remplacer le jus de pomme. Ainsi, la pâte à crêpes est fruité et plus doux peu.

Alors vous zauberst un délicieux gâteau crêpe fraise - pas de four!

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