Faites vous-même du pudding au chocolat: végétalien, sans sucre ou classique

9 mars 2020

Pas plus sac de pudding! Nous vous montrons comment facile vous faire du pudding au chocolat lui-même peut - si les fruits traditionnels ou inhabituels et légumes.

Parfois assez chocolat ne fonctionne tout simplement pas. En cœur brisé, Wanderlust ou récompense entre rien ne vaut le pudding au chocolat maison. On sent à chaque cuillère à nouveau comme avant, quand grand - mère nous a un bol fumant purposed de crème au chocolat chaud. Ensuite , les soucis sont loin.

Mais parce que la grand - mère est maintenant loin, nous devons nous faire en quelque sorte le bonheur de chocolat réconfortant lui - même. Ensuite , la poignée du sac de pudding ou pudding au chocolat fini à partir de la section réfrigérée est séduisante.

Pas de substitut pour le pudding au chocolat maison

Stupide que le pudding acheté au lieu de vrai chocolat ne contient pas plus de 1-2 pour cent de cacao en poudre. Pour un goût de fournir des édulcorants artificiels, des graisses, des stabilisants et la gélatine animale, comme le magazine ZDF « W iso plus » a révélé. Les gobelets en plastique nous sont dans ce trompe - l'œil une pollution visuelle.

Beaucoup plus durable, délicieux et sain est, si vous faites votre propre pudding au chocolat! Pouvez-vous votre pouding doux au goût ou même complètement sans sucre. Même les végétaliens obtenir nos recettes de crème glacée au chocolat à leurs frais. Mais ne vous inquiétez pas si vous êtes par ailleurs si les professionnels culinaires: faire du pudding au chocolat lui-même est super facile et garanti heureux.

Astuce: En outre, un pudding au chocolat maison est une bonne idée de consommer des restes de chocolat.

1. Chocolat classique Recette Pudding (sans crème)

De nombreuses recettes de crème glacée au chocolat mis le lait demi-moitié et la crème pour le pudding à faire moelleux. Mais vous pouvez mettre en place et battu les blancs d'œufs et incorporez ce dès que vous retirez la chaleur du pot. Ainsi, vous pouvez facilement ajuster la recette en fonction de vos souhaits.

Vous avez besoin de ces ingrédients:
Pour 4 personnes

Voici comment:
Hacher grossièrement la première chocolat et chauffer le lait lentement dans un pot.

2. Pendant ce temps, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et les deux jaunes d'œufs avec un fouet jusqu'à consistance lisse, de sorte que sans grumeaux se forment. LöffelWeise du lait pour donner au mélange de pudding est suffisamment liquide à verser dans le pot.

3. Une fois que le lait au chocolat cuit dans le pot, baissez le feu et ajouter le mélange d'œufs de sucre amidon. Remuer désormais en continu avec un fouet. Le pudding est fait quand il est beau épaississement. Verser dans des tasses ou verres et mieux profiter encore chaud!

Astuce: Si vous ne faites pas comme la peau pudding surface Pudding couvre avec une pellicule de plastique. Laissez pudding refroidir, puis retirez tout simplement le film.

2. Pudding au chocolat sans sucre Selbermachen

Contrairement à pouding Tüten- ou terminé , vous pouvez le faire même complètement sans sucre, si vous faites votre propre pouding au chocolat. Il met tout simplement la douceur naturelle des fruits ou des légumes. Mais les dates, le sucre de fleur de coco ou nectar d' agave sont des édulcorants de « santé » comme un sucre blanc industriel.

Astuce: le lait végétal fait le végétalien recette de pudding au chocolat!

Vous avez besoin de ces ingrédients:

Pour la préparation de votre pouding au chocolat végétalien tout ce que vous avez besoin est un mélangeur. Les instructions détaillées se trouvent ici dans la vidéo:

3. Pouding au chocolat Selbermachen de cacao

Peu de temps, mais une grande puissance au tour Kosch? Ensuite, cette recette flash est parfait pour le pudding au chocolat. Vous avez besoin pour seulement 4 ingrédients et n'ont pas même le chocolat grille. En outre, le pudding au chocolat maison est végétalien et sans lactose!

Vous avez besoin de ces ingrédients:
Pour 4 personnes

Voici comment:
Peler les bananes et la purée dans un mélangeur avec les autres ingrédients à une masse crémeuse. Astuce: Si vous les bananes gèle précédemment dans le congélateur, puis les mélanges, vous avez la crème glacée au chocolat maison - parfait pour l'été!

4. Pouding au chocolat au chocolat blanc

Dans la plupart pouding au chocolat recettes du lait entier ou du chocolat noir utilisé. Mais bien sûr , vous pouvez le faire vous - même et pouding au chocolat avec du chocolat blanc. Parce que le chocolat blanc est si doux que vous avez besoin pour tout sucre supplémentaire. Au lieu de cela, vous pouvez caprice noix de coco râpée ou d' amandes broyées, mélanger.

Vous avez besoin de ces ingrédients:
Pour 4 personnes

Ainsi va la préparation:
Chocolat hacher et mélanger la fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe de lait jusqu'à consistance lisse. Faire bouillir le reste du lait dans une casserole. Une fois les bulles, mettre le bas et ajouter la force de la chaleur tout en agitant vigoureusement. Si la masse est raide, incorporer le chocolat. A complètement dissous, retirez la casserole du feu et incorporer dans la pâte d' amande. La mise en bouteille, asseyez - vous et amusez - vous!

Astuce: Pour votre pouding au chocolat de brûler!

Le lait ne brûle pas aussi facilement dans un pot lorsque leur rinçant d' abord avec de l'eau froide. Sécher le pot , mais pas de, mais remplit directement le lait. L'eau restant dans le pot forme une couche protectrice entre le lait et le pot chaud. Sinon, il lubrifie l'un au sol du pot avant de chauffer le lait.

Est -ce votre pudding au chocolat maison brûle encore, vous remplissez seulement les couches supérieures dans des conteneurs, puis ceux - ci ne sont pas « contaminés » avec le sol pudding brûlé.

Pudding au chocolat Chunky sauve par elle , il se frotte avec une cuillère à travers un tamis. Redonne un peu de lait frais à chaud et faites cuire brièvement pudding à nouveau.

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