Faites vous-même le sorbet: Les meilleures recettes de sorbet

4 mars 2020

Cherche son encore le dessert parfait? Ensuite, la recherche est terminée! Surprenez vos invités tout simplement avec une recette de sorbet rafraîchissant. Mais pas trop sucré - il aura un goût sucré.

Sorbet est une sorte de glace pour la plupart. Certes en quelque sorte, à la fois froid et sort du congélateur. Mais contrairement à la recette de sorbet de glace classique est fait avec seulement des fruits et de l'eau - et un peu de sucre. Il est donc plus faible en calories de manière significative et rafraîchissante. La crème glacée est raffinée en fonction de la formulation ou à la crème, du lait ou du yogourt.

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Sorbet Recette avec ou sans sorbetière?

Un autre avantage en matière de sorbets: Vous pouvez le faire bien sans la fabrication de machine à glace. Les petits cristaux de glace ne se soucient pas tellement comme la crème glacée. Alors que votre recette de sorbet reste sans cristaux que possible, vous devez remuer plusieurs fois pendant la congélation. Va tous les 30 à 60 minutes.

Soit dit en passant : Dans la recette ne changera pas - peu importe si elle fait la recette de sorbet avec ou sans machine à glaçons. Prépare le sol comme décrit sur et remplissez - le puis soit dans votre machine à crème glacée ou le met dans le congélateur.

Dans la vidéo: recette pour esquimaux de fruits

Sorbet au citron Recette

Un peu rafraîchissante aigre et super: La recette de sorbet classique est préparé avec du jus de citron. Vous voulez impressionner vos invités, puis le sorbet servi dans les moitiés de citron pressé. Cette astuce vous pouvez faire bien avec d'autres fruits: fruits de kiwi ou de melons, par exemple. Au lieu de citrons, vous pouvez aussi essayer cette recette la voie à la chaux.

Ingrédients pour 4-6 personnes:

Préparation:
citrons en deux et presser et maintenir les moitiés pour plus tard. Frottez d'une coquille de citron. Le laisser mijoter le zeste avec l'eau et le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe sirupeuse.

Donner en même temps que le jus de citron et de la soude dans un bol et bien mélanger. Gel pendant plusieurs heures, à plusieurs reprises remuer pendant cette période.

Recette Sorbet de fraises

Doux et rafraîchissant en même temps: il de sorbet à la fraise. Cette recette de Sorbet peut vous modifier la façon dont les baies de votre choix. Framboises ou bleuets Sorbets goût trop grande. Juste tester si vous avez besoin d'un peu plus ou moins de sucre.

Ingrédients pour 6 personnes:

Préparation:
laissez le sucre et l'eau comme laisser mijoter longtemps, a épaissi sirupeuse au sol. Les fraises brosse et un peu écraser, puis avec le sirop, mélange de jus de citron et de sel fin. Gel pendant plusieurs heures, en remuant de temps en temps.

Sorbet recette avec pastèque

Sorbet de pastèque est très rafraîchissant sur une journée chaude et une excellente recette pour l'été. Cette recette de Sorbet peut vous bien avec d'autres variétés de melon varient: par exemple Gaia ou Cantaloupmelone.

Ingrédients pour 4-6 personnes:

Préparation:
Mettre le sucre et l'eau dans une casserole et laisser mijoter pendant aussi longtemps, sous agitation, jusqu'à ce que le mélange devienne visqueux. Ensuite , la purée avec la viande de fruits de melon et le jus de citron, verser dans un récipient plat et le gel.

Sorbet à la mangue Recette

Sorbet à la mangue est parfait pour ceux qui aiment les fruits exotiques mangent. Classiquement il est préparé uniquement avec de l'eau. Cependant, il y a une ou l'autre recette de sorbet au lait d' amande ou de noix de coco au lieu de l'eau. Les goûts, mais n'est pas un sorbet typique.

Ingrédients pour 2 personnes:

Préparation:
Le Sucre et l'eau comme laisser mijoter longtemps, jusqu'à ce que la masse visqueuse. Laisser refroidir un peu, puis la purée avec la pulpe de mangue congelée et jus de lime. Mettre au congélateur pendant deux ou trois heures.

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