Friteuse à air chaud dans le test: peut-elle faire des frites saines?

27 janvier 2020

Salade ou non, parfois, il doit juste être chaud et gras - puis l'emporter sur l'envie de frites. Oui savoureux, sain malheureusement pas. Ou est-il? Nous avons testé un Heißluftfritteuse, est de rendre les puces en bonne santé possible.

Qui peut l'odeur de frites fraîches résister? Surtout dans les villes intérieures régulièrement une délicieuse brise qui souffle dans les rues. Et les plus beaux souvenirs d'enfance est certainement parmi le sac obligatoire de jetons après le saut dans l'eau fraîche - nulle part est les bâtonnets de pommes de terre d' or aussi bon goût comme il était dans la piscine extérieure.

Bien sûr, nous savons tous que les frites sont de ce goût incroyablement délicieux pas beaucoup plus à offrir. Trop d' huile, trop de sel - juste malsain. Néanmoins, près de 58 kg par an finissent par chaque moyenne allemande dans le sac ou sur la plaque.

Frites en bonne santé grâce Heißluftfritteuse?

Frire sans regret: Voilà l'objectif de nos derniers tests rédactionnels. L'objet de test: Philips HD9630 / 90 Airfryer XXL. La question: peut-il vraiment savoureux avec le Heißluftfritteuse et se faire des frites en bonne santé?

De plus en plus les fabricants apportent des dispositifs airfryer sur le marché qui évoquera avec peu ou même croustillants sans vaisselle gras. Pommes de terre, viande, poisson - en tout Heißluftfritteusen devrait être bien croustillant et tout cela sans doigts gras.

Sons grands, mais aussi des moyens qu'un autre appareil se déplace dans la cuisine - vaut l'achat? Et Airfryer une véritable alternative au poêle et au four?

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Air chaud juste? Que le Airfryer peut vraiment

Pendant la cuisson des aliments sont à l'extérieur croustillant et il y a de délicieux arômes grillés. Cependant, une forte friture à une température de 140-190 degrés Celsius conduit à des valeurs d'acrylamide accrues se produisent. A un effet Acrylamide négatif sur la santé et est soupçonné d'être cancérigène.
Une nouvelle réglementation européenne stipule que les restaurants et les collations doivent respecter certaines règles immédiatement à la formation d'acrylamide trottoir lors de la préparation des aliments.

Pour plonger au lieu de pommes de terre et Co. Dans l'huile bouillante, Airfryer mis si facile sur beaucoup d'air chaud. Au moyen de la technologie de l'air chaud du dispositif est répartie uniformément à l'air chaud autour de la nourriture à l'intérieur et maintenu en mouvement. En fait, comme un four avec fonction de convection, mais juste beaucoup plus rapide et plus efficace de l'énergie, aussi sans odeurs fortes pendant l'utilisation. Dans cette nourriture façon devrait être cuit doucement. Et l'excès de graisse se déplace à travers une grille dans un bac de récupération sur le sol. En plus de faire frire les appareils de la publicité avec des fonctionnalités telles que la cuisine, la cuisson et la cuisson. Oh, et tout cela en un temps record!

Revue: Philips HD9630 / 90 Airfryer XXL

éditeur lebensstil.de essais Marlene:
« Mange oui, pas cuisiner plutôt tant que fan de pommes de terre Je suis fritte expérimenté et me donner seulement avec de très bonnes frites remplies , que l'Airfryer que vous pouvez suivre et les frites en bonne santé vraiment.. Goût? "

Les principales caractéristiques de Airfryers XXL:

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Le fonctionnement du Philips Airfryer XXL: brancher et aller

l'opération est simple: Il n'y a qu'un seul tiroir pour la nourriture, en plus d' une molette de défilement pour la température et un pour le moment. L'appareil est alimenté par un bouchon de sorte qu'il peut être connecté à un point quelconque dans la cuisine, seulement important de l'espace libre sur les côtés est parti. Depuis combien de temps certains aliments ont besoin pour la cuisson, est pratiquement au - dessus de l'appareil ou le manuel inclus et livre de cuisine. Depuis le Airfryer de travailler très vite, je me considère dans la première tentative il.

Astuce: « NutriU » il existe déjà une application appropriée pour Smartphone, sont offerts dans les recettes et des conseils.

La préparation de frites: arche, nourriture uniquement

pour les puces maison est recommandé de couper les pommes de terre farineuse à point d' ébullition en tranches épaisses de façon uniforme et insérer pendant environ 10-15 minutes dans l'eau salée pour sortir de la force. Ensuite, pat sécher brièvement et dans un bol avec max. 1 à soupe d' huile et un certain mélange d'épices. J'ai décidé quand à tâtons pour l'assaisonnement français classique, expériences culinaires viennent alors plus tard.

Dans le donner Airfryer, réglez le curseur à environ 15 minutes, et entre une ou deux fois tirer le panier et un peu secouer doucement. Super facile.

Le résultat des tests Airfryer: fait maison, français savoureux et sain

Yammi! Extérieur croustillant et brun doré, doux et beau à l'intérieur kartoffelig. Le premier essai est réussi, mais toujours place à l'amélioration dans tous les cas. Mes frites ressemblent plus à des coins, si larges et des quartiers de pommes de terre à long coupe. Le goût que je suis très satisfait et je vais certainement essayer d' autres frites bricolage.

Cela vaut-il un Heißluftfritteuse? Avantages et inconvénients

+ Facilité d'utilisation
+ rapide et d' économie d'énergie
+ fonctionne sans ou avec peu de matières grasses
+ facile à nettoyer
+ dans l'application, il y a des trucs et astuces

- la nourriture ne peut pas être vu avec les « mâchoires »
- nécessite beaucoup d'espace sur le bureau
- des accessoires tels que des séparateurs doit acheter

Conclusion: en bonne santé « frire » est possible

Le Airfryer fonctionne rapidement et de manière fiable - et le résultat peut être plus qu'excellent et goûts encore grand. À long terme , mais la vue de la nourriture me donnerait défaut dans la cuisine comme tout disparaît derrière un tiroir sombre. Lors de la cuisson, je vais rester avec le four et le four est en cours d' utilisation. Comme une alternative plus saine à la friteuse est le Airfryer mais une bonne chose.

Si vous aimez et mange souvent croustillantes, a trouvé la Airfryer une excellente façon d'économiser l'huile et la graisse!

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