Idées de brunch: 4 recettes insolites mais simples

9 février 2020

Que ce soit Tipsy Berry Tiramisu ou hummus épicé - le brunch est autorisé à se défouler et de servir les clients de délicieux snacks qui vont bien au-delà du pain avec propagation. Avec nos quatre recettes que vous réussissez à le brunch parfait - même si vous n'êtes pas un chef étoilé.

Chaud ou froid? Sucré ou salé? Végétarien ou de la viande? Lorsque Brunch l'embarras du choix que vous avez! Parce que la combinaison populaire de petit - déjeuner et le déjeuner, il y a deux pains, petits pains et pâtes à tartiner sucrées et salées quiches ou même cocottes.

Populaire auprès des jeunes et moins jeunes sont aussi des petites choses comme les muffins ou délicieux feuilletée farcie. Et même si elles sont déjà tous en ont marre: Un dessert ne fait pas mal non plus !

Un brunch est l'occasion idéale pour rencontrer des amis et la famille et enfin parler à nouveau dans la paix. Le mélange de plats chauds et froids qui sont mis en place comme une sorte de buffet froid, un brunch peut tirer des heures. Merveilleux!

Houmous

Trempettes sont un must dans tout le brunch. Et l'Orient a frappé houmous est une version très savoureuse. Le houmous est fabriqué à partir de pois chiches et de la pâte de sésame et les goûts aussi bâtonnets de légumes crus ou du pain frais.

Vous avez besoin:

Voici comment: les pois chiches avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dans un bol d'eau pour tremper. Rincer les pois chiches trempés à nouveau et laisser cuire pendant 2 heures. Passer l'eau, mélanger tous les ingrédients et la purée. Assaisonner avec le sel.

Ferme pain bruschetta avec garniture tomate

Vous avez besoin:

Voici comment: Couper les tomates en petits cubes et ajouter de l'huile d'olive et le sel dans un bol. Le pain de pain et vigoureusement frotter avec la gousse d' ail. Ensuite , le mélange huile de tomates Tartinez généreusement sur les tranches de pain et immédiatement (tiède) consommer.

Courgettes et tomates quiche

Vous avez besoin:

Voici comment: les courgettes coupées en tranches, gisaient sur une plaque de cuisson, saupoudrez de gros sel de mer et laisser reposer pendant 30 minutes. Tranche de tomate. Préchauffer le four à 180 ° C. Interprétez quiche plat avec de la pâte et cuire la pâte sans couvrir pendant 10 minutes.

Puis , lavez les courgettes dans de l'eau propre, bien égoutter puis faire revenir avec un peu de beurre ou d' huile. Interprétez quiche base avec des tranches de courgettes, puis couvrir avec les tranches de tomates. Chapelure et le persil mélange les uns avec les autres et répartis sur la quiche. Ajouter le beurre et cuire au four pendant 30 minutes.

Tipsy Berry Tiramisu

Vous avez besoin:

Voici comment: mascarpone dans un bol. Laver les fraises et enlever les tiges. Les huit plus belles baies pour la décoration annuler. Les fraises restantes en petits morceaux, les placer dans un bol et mélanger avec l'eau de vie de cerise et d' édulcorant faire bouillir l'épreuve. Laisser 1 heure.

Egoutter les fraises et d' absorber le liquide. Faire bouillir 1 minutes liquide et laisser refroidir tiède. Les blancs d'œufs en neige ferme. Mascarpone avec édulcorant Fouetter les blancs d'œufs et se replient dans le. Puis les doigts éponge dans le liquide de fraise plongeur et ensemble dans une forme rectangulaire. Répartir les fraises dessus et couvrir avec la crème de mascarpone. Représenter quatre heures dans le réfrigérateur et la garniture pour servir avec 8 fraises coupées en deux.

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