Lâche et aéré! Gâteaux dété juteux à fondre

2 février 2020

Lumière d'été et le haut fruité - ce gâteaux d'été sont agités facilement et rapidement dans la bouche.

Fruité, crémeux, frais: Le goût de l'été. Immédiatement souffler un vent chaud d'été dans votre boulangerie, parce que nous avons pour vous le meilleur gâteau d'été à cuire.

Les températures augmentent et que vous voulez tout de suite au jardin, au bord du lac ou tout simplement dans la campagne? Nos gâteaux d'été fruités sont le contenu parfait pour votre panier pique-nique.

Résonances directement au fouet et laissez-vous goûter le sentiment d'été! Les fruits de la saison, vous avez la liberté de choix et peut tirer sur des ressources illimitées. La meilleure chose à propos du gâteau juteux pour les journées chaudes: ils sont faits en peu de temps et s'intègrent parfaitement dans votre cuisine légère d'été.

1. Gâteau été: recette de tarte citronnée passionfruit

Fruit de la passion rencontre citron - et croustillant sur une pâte sablée. Qui pourrait résister à ce gâteau d'été?

Vous avez besoin:
Ingrédients pour la pâte brisée

Ingrédients pour la crème

Ingrédients pour la couche de fruits de la passion:

En outre:

Voici comment:
Farine pétrir, le sucre, les amandes, les oeufs et le beurre dans une pâte. Placez une heure au réfrigérateur. Crème fraîche, crème sure, le sucre, l'œuf, le jaune d'oeuf, poudre de crème, la vanille et le zeste de citron à une Stir de masse crémeuse et laisser refroidir. Etaler la pâte et placer dans un moule à tarte beurré. Découpez un cercle de papier sulfurisé recouvrant la base de la pâte. Ensuite , les impulsions viennent.

Aveugle pâte à cuire au four à 180 degrés convection environ 12 minutes. Laisser refroidir et crème uniformément sur elle distribution. Cuire au four puis encore 30 minutes à convection 110 degrés. Faire tremper la gélatine de la couche de fruit de la passion dans l'eau froide. La passion du jus de fruit avec la chaleur de sucre jusqu'à ce qu'il se dissout complètement. Puis dissoudre la gélatine. Laisser tout refroidir bien et la diffusion sur la crème. Maintenant , la tarte pendant quelques heures - de préférence la nuit - refroidir.

Astuce: Si vous voulez faire sans gélatine animale, en remuant à seulement 4 g d' agar dans le jus chaud.

Dans la vidéo: été Recette de gâteau au citron et pavot

2. Gâteau d'été: recette pour rafraîchir l'avocat gâteau au fromage

Gâteau au fromage avec l'avocat ? Le gâteau d'été exotique vous emmène à travers la saveur de noix de coco et citron vert directement dans l'ambiance des vacances.

Vous avez besoin:
Pour la base

Pour le remplissage

Comment ça marche:
Tous les ingrédients pour le sol dans un robot culinaire et mélanger donnent long, a surgi jusqu'à ce qu'une masse compacte. La masse dans un moule tapissé de papier parchemin, 16er springform (z. B. Ici sur Amazon) entrer et appuyez fermement. Forme, dans le réfrigérateur.

Ingrédients pour le sol, ce qui donne à la pistache dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que, jusqu'à ce qu'une crème ont été soulevées. Donnez le remplissage sur le fond et lisse. Placer le gâteau au congélateur ou au réfrigérateur. La meilleure façon de couper le gâteau quand il était dans le congélateur.

Apporter juste la moitié du gâteau d' une heure avant de servir hors du congélateur et court Thaw. Garnir de tranches de pistache et citron vert.

Astuce: Les noix de cajou laisser tremper pendant au moins quatre heures dans l'eau.

3. Gâteau d'été: recette pour la pêche juteuse et de gâteau Semoule groseilles

Vous ne tenez pas la crème? Ensuite, ce gâteau de semoule d'été avec du yogourt et beaucoup de fruits frais pourrait être celui pour vous!

Vous avez besoin:

Voici comment:
les Pêches en fines lanières. Groseilles de style libre. Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Yogourt, mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu. Mélanger la farine, la semoule et la poudre à pâte et ajouter à la masse de yogourt. Tout bien mélanger.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Batter répartie uniformément et placer le fruit dessus. Cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180 ° convection.

On peut trouver plus de recettes d'été fruité ici:

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