Préparez vous-même la liqueur aux œufs: cela est garanti pour réussir

27 février 2020

La boisson crémeuse est juste extrêmement populaire à Pâques. Nous allons vous dire comment préparer ses gouttes jaunes avec le tableau de bord supplémentaire de la crème dans votre propre cuisine.

Pâques année goût un verre de lait de poule tout simplement charmant. Lequel pouvait mais en fait parfois faire vous-même. Mais comment? Nous vous disons que la recette la plus simple lait de poule dans le monde!

Nous sommes bien sûr convenu que le lait de poule juste le régime amical ne boit pas, mais appartient à la crème de lait de poule tout simplement cela - sinon il ne suffit pas crémeuse. Et crémeuse boisson jaune traditionnel est devenu.

Faire lui-même lait de poule: La note devrait vous

Qui veut faire du lait de poule lui-même, ne peut pas éviter d'utiliser des œufs frais. Par conséquent, il est super important que les œufs sont frais. Les œufs qui ont déjà quelques semaines stockées à vous, vous feriez mieux de ne pas l'utiliser pour le lait de poule.

Eggnog faire vous-même: La recette

ingrédients:

Préparation:

Séparer les œufs et les jaunes verser dans une casserole. Couper le haricot et la vanille éraflure sur la moelle. Ajouter la vanille pâte, le sel et le sucre en poudre aux jaunes d'œufs dans le bol. Tout a frappé avec le batteur à main. Peu à peu , la crème et le rhum unterühren.

Eggnog la chaleur jusqu'à 70 degrés, en remuant constamment. Attention! Il ne peut pas vraiment cuisiner et devrait être d' environ 10 minutes, maintenu à cette température. Chauffée pendant le lait de poule, faire bouillir de petites bouteilles et les égoutter. Personnaliser le lait de poule de remplissage dans les bouteilles. Garnir avec une étiquette et une boucle. Idéal même pour boire ou un petit cadeau.

Le saviez - vous? Advocaat peut préparer au lieu de rhum avec du grain ou du cognac!

Vidéo des instructions pour le lait de poule maison:

Lait de poule maison comme ingrédient ingénieux pour la cuisson

Si vous avez maintenant le goût de faire du lait de poule par moi-même, alors vous devriez vous connaître juste le lait de poule qui est idéal pour la cuisson des tartes et des gâteaux. Test même temps nos trois recettes ingénieuses avec la tendance boisson crémeuse

1. Recette de gâteau feuille lait de poule

ingrédients:

Pour le glaçage:

Préparation:

le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse frappé. Ajouter les œufs, le lait de poule et le rhum. Le mélange dans un second bol de farine, la poudre à pâte, le sel et la muscade.

Peu à peu, les ingrédients liquides dans les soulever les ingrédients secs. Une graisse de cuisson plateau profond et verser la pâte. Faire cuire au four à 190 degrés pendant 15 minutes. Laisser refroidir.

Frappez le beurre jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer le rhum, le lait de poule et le sel. Ajouter lentement le sucre en poudre et mélanger jusqu'à ce que tout soit agréable et crémeuse. Souligné le glaçage sur le gâteau et décorer avec des vermicelles. Dans 24 pièces.

2. Recette de la tarte de lait de poule croustillant

ingrédients:

Pour la garniture:

En outre:


Préparation:

la farine avec un mélange de sel et de sucre. Partager le beurre en petits morceaux et ajouter rapidement au mélange de farine. Tant que pétrir jusqu'à ce que la pâte forme. Eau froide mélanger la pâte et pétrissez bien. La pâte en boule, envelopper dans une pellicule plastique et placer les bonnes 30 minutes au réfrigérateur.

Rouler la pâte en couche mince sur une surface de travail farinée et presse dans le moule à tarte. Cuire sol tarte à 180 degrés en haut / en bas de la chaleur pour aveugles 20 minutes. Laisser refroidir complètement.

Mélanger pendant le remplissage de fromage blanc avec du sucre, de la liqueur d'oeuf et de poudre de crème anglaise. Incorporer le fromage à la crème. Faire tremper la gélatine pendant 5 minutes dans l'eau, presser et faire fondre avec le rhum à feu doux. Incorporer 1 cuillère à soupe de crème dans la gélatine, la gélatine donnent les mixer la crème rapidement dans la crème. Fouetter la crème et pli dans la crème.

Donnez la crème sur la sablés refroidie et lisser. Tart fournir pendant au moins 4 heures à froid. Fouetter la crème avec le sucre et la vanille stabilisant à la crème semi-rigide. Propagation brut sur la crème de lait de poule, saupoudrez de lait de poule et décorez avec des œufs en chocolat.

3. Recette pour mini-cheesecakes lait de poule

ingrédients:

Préparation:

hacher biscuits au beurre dans plusieurs petits hachoir, faire fondre le beurre et mélanger avec le Keksbröseln. Dans une forme de mini-gâteau au fromage (ou étain muffin ) uniformément et appuyer fermement avec le dos de la cuillère. Préchauffer le four à 150 degrés convection et les étages de gâteau au fromage pendant 5 minutes dans un four préchauffé cuire au four. Laisser refroidir brièvement.

Fromage à la crème mélanger avec un fouet avec les autres ingrédients. Abandonnez les étages refroidis et 15 - Cuire au four 18 minutes. Retirer du four et laisser refroidir dans le moule. Détachez délicatement et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 4 heures ou toute la nuit.

Avant de servir avec de la crème fraîche fouettée et décorer la cannelle

Notre conseil: Prenez des moules à fond amovible. Interpréter encore les casseroles de cuisson avec du papier parchemin.

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