Fruit ébullition est à la mode. Pour bien emballé dans des bocaux jolies que vous avez le cadeau parfait pour les amis et les parents! Vous voulez faire bouillir les pruneaux et ne savent pas comment? Puis le temps regarde!
Qui a un prunier dans le jardin ou tout simplement se entièrement sur les fruits sucrés et aigres de cet automne devrait certainement vérifier les pruneaux de faire bouillir! Le pain frais comme compotée doux, fait chaud dans une boule de crème glacée à la vanille ou pur fruit de l'automne est toujours un régal. Et surtout les prunes mise en conserve une merveilleuse façon de rendre le fruit délicieux durable!
Toute personne qui a « pruneaux d'ébullition » au sujet pas encore rangetraut vraiment, me croire: Ceci est vraiment facile et ne prend pas longtemps du tout! Nous avons rassemblé ici quelques conseils et astuces ainsi que diverses recettes et méthodes de cuisson pour vous. Soit dit en passant: Les mêmes recettes réussissent avec des prunes. Parce que non, prunes et pruneaux ne sont pas tout à fait la même chose!
Faire bouillir les pruneaux: quelques conseils pour que rien ne se passe mal
Qui veut faire bouillir les pruneaux, devrait noter les points suivants:
- Les lunettes, qui utilisez-vous doit être super propre. Les rinçages à l'eau bouillante, puis séché avec un très bien lavette fraîchement lavé!
- Faites attention lors de l'achat ou la collecte que les prunes de très bonne qualité et ont sans meurtrissures
- Qui veut être sûr que les prunes sont vraiment propres, lavés avant le traitement de l'eau de vinaigre (à 1 tasse d'eau est 1 cuillère à soupe d'essence de vinaigre)
- Si vous résumaient les prunes au four, fait en sorte que son avec un peu de distance, du côté des lunettes côte à côte. Si elles glissent, aide un tapis de silicone!
Prunes laisser mijoter au four
ingrédients:
- 2 kg de prunes
- 500 g de sucre en préservant
- 2 l d'eau
- Les bocaux en verre avec couvercle pour fermer
Préparation:
Préchauffer le four à 75 ° C Entre - temps, vous avez mélangé le sucre confiture avec l'eau. Laver et sécher les prunes de bon, alors vous le couper avec un petit couteau bien aiguisé par la pierre à enlever.
Débusque les bocaux avec de l'eau bouillante et séchez bien; puis il fixe la couche de moitiés de prunes par couche avec la coquille vers le haut de manière uniforme dans les verres. Maintenant , vous versez le mélange sucre-eau confiture sur les verres se ferme bien et les mettre sur une plaque de cuisson rempli d'eau (les verres doivent environ 1 cm de profondeur pour tenir dans l'eau). Faire bouillir pendant 30 minutes fait!
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Prunes avec du vin bouillir rouge
ingrédients:
- 1 kg de prunes
- 0,5 l de vin rouge sec
- 500 g de sucre
- 1/2 bâton de cannelle
- Les bocaux en verre avec couvercle pour fermer
Préparation:
le vin rouge verser dans une casserole, ajouter le sucre et à mettre le Zimstange en elle. Laver les prunes, sécher et couper en deux avec un petit couteau bien aiguisé, pour enlever la pierre.
Les moitiés de prune puis entrent dans le mélange de vin, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5-10 minutes à feu moyen. En attendant, il débusque les pots avec de l'eau bouillante, puis les sécher bien. Lorsque les prunes sont doux (mais attention, pas trop mou, ils ne devraient pas se désagréger!), Vous les remplissez dans les bocaux et bien sceller. Fait!
Prunes laisser mijoter sans sucre
ingrédients:
- 1 kg de prunes
- 2 tasses d'eau
- 2 cuillères à soupe essence de vinaigre
- Les bocaux en verre avec couvercle pour fermer
Préparation:
L'eau avec le vinaigre et mélanger bien mélanger. Laver les prunes, le rincer, puis bien sécher. Préchauffer le four à 140 ° C. Avec un petit couteau bien aiguisé, couper les prunes, pour enlever ainsi la pierre. Laver les bocaux avec de l'eau bouillante et sécher soigneusement.
Ensuite, les moitiés de prune progressivement avec le plateau vers le haut de près couches dans les bocaux et scellez ensuite fixées. Maintenant , il met les lunettes sur une plaque de cuisson profonde et le remplir avec autant d' eau jusqu'à ce que les pots sont d' environ 1 cm de profondeur dans l'eau. Ensuite , baisser la température du four à 100 ° C et laisser 60 minutes les pruneaux. Fait!
Vous voulez éviter généralement souvent sur le sucre? Ensuite , nous avons les meilleures alternatives de sucre pour vous!
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