Quest-ce que le commerce équitable? Le commerce équitable a simplement expliqué

22 février 2020

Foire est toujours bon - même avec de la nourriture. Mais ce qui est le commerce équitable, de toute façon? Quels sont les avantages et les inconvénients et produits du commerce équitable être une valeur de toute façon?

« Commerce équitable » en allemand signifie « commerce équitable » et se réfère principalement à la distribution juste (re) du produit. En particulier en Afrique, en Amérique du Sud et en Asie, les petits agriculteurs et les travailleurs gagnent savoir encore si peu qu'ils ne peuvent pas vivre. Des conditions parfois inhumaines dans les plantations , nous allons même pas commencer.

Ceux qui optent pour l'achat de produits du commerce équitable de, donc investir dans de meilleures conditions de vie et de travail pour ces personnes. Dans le même commerce équitable temps est une étape vers le développement durable. Parce que souvent , une attention particulière est portée à la nourriture juste dans une installation et l'élimination respectueuse de l'environnement.

Qu'est-ce que le sceau du commerce équitable?

Alors que les consommateurs peuvent distinguer les aliments du commerce équitable des produits conventionnels, il y a l'étiquette du commerce équitable spéciale. Seal au pluriel, comme la liste des organisations qui garantissent un commerce équitable dans le monde entier, est longue.

Voici une liste des meilleurs labels du commerce équitable connue:

L'abondance des étiquettes montre qu'il n'y a pas d'étiquette du commerce équitable uniforme. Étant donné que le terme « équitable » (contrairement à « bio ») ne sont pas protégés par la loi, toute organisation mère elle-même doit déterminer ce qui devrait contenir le commerce équitable exactement pour eux. Ainsi, l'importance du sceau reste assez vague.

Les trois normes commerciales équitables d'or

En dépit de cette ouverture, il y a une définition commune du commerce équitable et certaines normes, les entreprises individuelles reposent sur la (avec des poids différents). Voici un bref aperçu des principes du commerce équitable, selon consommation.

1. Aucune exploitation et de la discrimination: Les producteurs de produits du commerce équitable sont payés au moins le prix minimum ( en dépit des fluctuations du prix du marché mondial), de sorte que les coûts de production sont couverts. De plus, l'enfant issu du commerce équitable et des combats de travail forcé et la promotion de l'organisation des syndicats.

2. Développement durable et de l'environnement: les produits du commerce équitable doivent être faciles sur l'environnement et sur démantelés. Prévoir les dispositions pour protéger les ressources naturelles. L'utilisation des pesticides ou des semences génétiquement modifiées est en interdiction. Pour que les petits agriculteurs reçoivent souvent un préfinancement soi-disant, qui est d'acheter en premier lieu de semences, un pré - paiement.

3. Le soutien à long terme et le financement: le commerce équitable tente de faire avancer l'intermédiaire d' un arrêt, et le soutien au lieu des relations commerciales internationales à long terme. Utiliser des campagnes de sensibilisation soient aiguisés pour le commerce équitable et les agriculteurs reçoivent cette formation régulière. En injection de liquidités visant les primes du commerce équitable sur celui - ci à encourager les pays défavorisés par la construction de puits, des écoles ou des centres de santé.

Pour que ces dispositions soient respectées, assurent les compagnies d'étiquettes qu'ils kontollieren constamment les entreprises et les partenaires de licence. Ainsi , l'origine de chaque matière première à remonter à tout moment.

Quelle est la différence entre le commerce équitable et biologique?

Bien que le commerce équitable vise également à la production respectueuse de l'environnement, ne sont pas tous les aliments bio du commerce équitable en même temps. A l'inverse, tous les produits biologiques sont issus du commerce équitable. Car si le commerce équitable a un objectif social, l'accent est mis sur la certification biologique dans l'agriculture biologique.

Pour être juste et être biologique, les produits du commerce équitable doivent également le label bio. L'exception sont joints combinés que les deux unissez - en Allemagne au sujet des labels tels que « bio et équitable », la Biokreis « régionale et équitable » ou « Raiponce main dans la main ». Après tout: Selon l'Association conservation de la nature NABU ont maintenant environ 70 à 75 pour cent des aliments de commerce équitable biologique.

La critique des produits du commerce équitable

Malgré les critiques nobles buts des produits du commerce équitable est souvent forte. En plus du manque d'uniformité et de la complexité des nombreuses étiquettes le concept provient principalement pour les raisons suivantes dans le discrédit.

Trop cher: les produits du commerce équitable par rapport aux produits traditionnels sont souvent beaucoup plus cher. Et pour une bonne raison - après tout, les travailleurs sont censés être mieux, qui est plus juste, être payé. Que l'accusation portée n'est pas 1: 1 à affluer dans les poches des producteurs, mais se infiltre dans le commerce , en grande partie, notre système de marché est dû. Mais les petits agriculteurs bénéficient du prix minimum du commerce équitable et de toute façon premium.

fenêtre juste habiller: Pas toujours tous les ingrédients dans les produits du commerce équitable sont négociés de proportions assez égales. Cela est particulièrement vrai pour les produits mixtes tels que le chocolat. Ici, la règle est: Autant que possible, mais au moins 20 pour cent des ingrédients de ce produit équitable doit avoir été négociés et cultivés. Dans le cas du chocolat, ce serait, par exemple, le cacao.

Le montant exact de la compensation peut être lu en petits caractères sur l'emballage. Certaines organisations commerciales de ce salon ont développe son propre label. Cette volonté, cependant, encore plus de confusion pour le consommateur. Beaucoup aussi ne voient pas à payer plus pour un moins de la moitié nourriture juste.

Ce sont les produits les plus de mélange commun avec des ingrédients issus du commerce équitable:

En revanche, ces aliments sont la plupart du temps juste à 100%

Voilà pourquoi la valeur alimentaire du commerce équitable encore

En raison de produits mixtes label du commerce équitable sont souvent décrits comme « ruse », « trompeur » dans les médias ou même rejeté comme « abus de langage ». Il ne faut pas oublier, cependant, qu'un aliment avec seulement 20 pour cent d'ingrédients commerciaux foire toujours équitable et mieux qu'un produit complet « injuste ». Et même si seulement une fraction de la majoration des prix arrive aux agriculteurs: il est un pas dans la bonne direction.

Cependant, la nourriture juste faire non seulement une meilleure conscience et sont bons pour l'image, ils sont aussi souvent en meilleure santé. Lors du montage permet d' économiser sur les produits chimiques et les agriculteurs sont informés régulièrement des méthodes respectueuses de l'environnement (re).

Seulement durable des produits de combinaison équitable avec Zertifakt organique. Ou commercial régional à la ferme - mais même alors , vous ne savez pas comment les travailleurs que payer par la suite.

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