Recettes dasperges inhabituelles: délicieuses, faciles et rapides à préparer

25 février 2020

Enfin le temps encore les asperges! Nous présentons quatre recettes d'asperges bonnes unbeatably qui travaillent non seulement rapidement et facilement, mais aussi goûter délicieux!

Yay! La saison des asperges est de retour, et avec elle tous les super délicieuses recettes d'asperges dont nous avons apprécié tout au long de l'hiver! Pâtes aux asperges, salade d'asperges ou une pizza croustillante asperges croquantes - nous vous montrons comment préparer de façon créative les barres blanches et vertes!

Asperges blanches et vertes: Dans la préparation qui compte!

Vert ou blanc? Voici les fantômes. En Allemagne encore les asperges blanches populaires, mais asperges vertes est difficile à la hausse.

Pour les asperges blanches ne nécessite pas de recettes d'asperges spéciales. Il a un goût si doux qu'il - juste jeté au beurre - fond dans la bouche. Depuis asperges blanches lors de la cuisson devient rapidement doux, il est particulièrement adapté pour les soupes ou quiches et d'accompagnement classique bien sûr aux pommes de terre, de la viande ou du poisson.

Asperges vertes est beaucoup plus vif et a un goût beaucoup plus épicée. Pour les recettes d'asperges comme la salade ou des plats au wok exotiques , il est parfait car les tiges restent après la cuisson encore en grande forme.

Un autre avantage: Les asperges vertes doivent être pelés dans le tiers inférieur - de sorte que les recettes d'asperges aux asperges vertes aller plus vite.

Recette pour les asperges et risotto au citron avec du parmesan frais

Vous avez besoin:

Voici comment:
bouillon Faire bouillir dans une casserole. Dans une autre casserole deux cuillère à café de chaleur d'huile d'olive. Faire suer l'oignon dedans. Ajouter le riz et faire revenir 2 à 3 minutes. Déglacer avec le vin et laisser bouillir.

Donner bouillon 120 ml dans le pot. Peut bouillir avec agitation constante du bouillon et remplir un autre bouillon 120 ml, une fois que le bouillon est trop cuit. Donc continuer. Ajouter conjointement avec la partie finale de l'asperge de bouillon. Juste avant que le risotto est prêt, versez les petits pois. Retirez la casserole du feu. Give le zeste de citron, le persil, 2 cuillères à café d' olive fromage parmesan et huile dans le pot. Assaisonner avec le sel et le poivre. Servir avec un peu de parmesan et le zeste de citron dans des assiettes creuses.

Recette pour Salade d'asperges à la tomate et feta

Vous avez besoin:

Comment ça marche:
une grande casserole avec de l'eau et le sel à ébullition. Remplir et faire bouillir pour le vinaigre vinaigrette dans une petite casserole. Ensuite , réduire à feu moyen pendant 3 minutes. Remplir le vinaigre dans un petit bol. L'huile d'olive, mélanger la moutarde, le miel et l'ail et assaisonner avec le sel et le poivre.

Donnez les asperges dans l'eau bouillante et 4 à 5 minutes al dente. Remplissez un grand bol d'eau glacée et les glaçons. L'asperge est fraîche pendant environ 10 secondes.

morceaux d' asperges verser dans un bol. Noyers et les tomates ajouter. Vinaigrette bruine sur la salade. A la moitié des fetas arrosent et mélanger le tout. Garnir avec le reste feta.

Recette pour les asperges Pizza aux câpres

Vous avez besoin:

Voici comment:
la pâte à pizza selon instructions sur l'emballage dans un four préchauffé cuire au four. Faire chauffer la poêle avec une cuillère à café d'huile d'olive et les asperges est 4 - Faire frire 5 minutes. Assaisonner avec le sel.

Ajouter 2 cuillères à café d'huile d'olive sur la base de pizza fini et distribuer. Propagation olive tapenade sur le terrain. Puis distribuer le fromage que sur les asperges sur la pizza. Assurez - vous de terminer les câpres. Pizza 5 minutes dans le four au four, jusqu'à ce que le fromage fondu. Pizza au thym frais Saupoudrez.

Recette pour les pâtes d'avocat crémeux aux asperges vertes

Vous avez besoin:

Comment ça marche:
une grande casserole d'eau salée à ébullition. Nouilles remplir. 3 minutes avant les pâtes sont prêtes, donner les asperges dans la poêle et laisser cuire. Drainer l'eau de cuisson et prendre une tasse de celui - ci.

Give l'avocat, l'ail, le yogourt, le basilic, le jus de citron et le persil dans un mélangeur et réduire en purée. Dans une grande casserole , chauffer l'huile d'olive et faire revenir les oignons verts en elle. Les asperges et les pois ajoutent. Retirez la casserole du feu. Pâtes et remuer les asperges. Avocat sauce aux volumes et bien mélanger. Si la sauce doit être trop épaisse, ajouter un peu d' eau de pâtes. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Rapide et facile: asperges quiche aux herbes fraîches feuilletée