Simple, crémeux, bon! Vous pouvez faire du yaourt vous-même aussi facilement

16 février 2020

Plus de additifs et déchets plastiques inutiles! Vous voulez que votre yaourt juste vous faire? Nous vous montrons comment il est facile!

Ces dernières années, la conscience environnementale et une saine alimentation sont de plus en plus à l'avant. Les gens veulent plus aucun aliment prêt-emballé où vous ne pouvez pas comprendre même la liste des ingrédients et ingrédients noms au pire se cache derrière la longue carcinogène. Au mieux, le produit fini contient simplement tonnes « seulement » de sucre et produit des déchets plastiques inutiles.

Il est pas étonnant que de plus en plus de gens soit dépenser plus d' argent sur la nourriture de qualité, ou même beaucoup de produits frais lui - même. Dans le cas de notre bien - aimé le yaourt qui est encore facile. En outre, il est favorable à leur sauvegarde du matériel d' emballage et vous pouvez décider ce que vous voulez ajouter le yaourt - par exemple des fruits frais, du miel ou même de petits morceaux de chocolat.

Nous vous disons ce que vous devez envisager de faire leur propre yaourt.

La recette de base

Le yaourt est léger, sain et va bien dans l'alimentation quotidienne. Il est le produit des bactéries contenues dans le lait, le soi-disant « Lactobacillus bulgaricus Streptococcus thermophilus e ». L'ingrédient principal de faire un yaourt vous, est donc le lait.

Vous avez besoin:

Les ingrédients

Le lait
En plus du lait de vache peut vous utiliser aussi bien chèvre ou lait de soja. De plus dans la teneur en matières grasses du lait , vous pouvez décider selon le goût personnel. Cependant: Le plus riche le lait, le yaourt onctueux est le. Si vous voulez faire un yogourt à boire, vous devriez prendre un opter pour le lait faible en gras.

La poudre de lait
Si vous utilisez comme base de lait riche en matière grasse, riche de quatre cuillères à soupe de lait en poudre (pour le lait demi-écrémé en deux fois la quantité d'utilisation). Remarque: Si vous utilisez moins de poudre de lait, vous recevrez un yaourt à boire.

Le yaourt
peut paraître étrange au premier abord, mais ce n'est pas: Yogurt faire vous - même, avez - vous besoin du yogourt. Si vous ne vous pouvez pas les bactéries lactiques sous forme de poudre, doit donc prendre un yaourt fabriqué en usine pour la première fois, la deuxième fois compter sur l'auto-produit.

Yogourt Selbermachen avec machine

Qui veut faire du yaourt dans la machine yogourt devrait considérer les points suivants:

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Yogourt lui-même sans machine à

Pour le yaourt se passe, vous avez besoin d'une machine yogourt n'est pas obligatoire, théoriquement suffisant un four. Applique également dans le four à la préparation:


Préparation au four
le four à 40 degrés préchauffez. Placer les bocaux remplis sur une plaque à pâtisserie et laisser les verres et une heure et demie dans le four. Ensuite , exécutez le four et laisser les bocaux six heures dans le four. Retirez les bocaux du four et laisser refroidir pendant plusieurs heures avant de servir dans le réfrigérateur.

Le droit Pepp: Alors son souteneur votre yogourt

Confiture, caramel, fruits ou d' épices: Qui fait son yogourt lui - même peut ajouter à ce qu'il aime le meilleur de tous. Si vous voulez ajouter des fruits, les lunettes chaudes de pièce remplie de confiture ou des morceaux de fruits avant admettent le yaourt de chaud (yaourt avant que la machine ou le four de manière). Mais paie très attention aux fruits et yogourt qui ne se mélangent pas, sinon la fermentation ne peut avoir lieu.

Si vous voulez parfumer le yogourt, vous avez deux options: Soit vous ajoutez le lait qui lui chauffe, quelques gouttes d'arôme ou de l'extrait ajouté pendant la phase de préparation. Ou vous jeter les épices, le plat, etc. Pendant environ 12 heures dans le tout lait et enlève avant de chauffer.

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