Une recette de betterave pour chaque occasion

5 février 2020

On n'a jamais imaginé la polyvalence de cette riche légumes rouges peuvent être!

Vous êtes ce que vous devriez lui commencer avec des légumes d'hiver pour trouver une recette de betterave rouge parce que vous ne savez pas vraiment? fois puis regarder. Nous avons pour vous , y compris une recette de betterave rouge aux lentilles et feta comme une délicieuse salade, une recette de betterave pour dent sucrée rouge sous la forme de crêpes de pommes de terre et bien sûr: un juteux gâteau au chocolat. Curieux? Alors maintenant comment vous découvriez pouvez préparer les recettes originales facile!

Avant de s'y met maintenant et votre recette de betterave rouge préférée préparé, nous avons encore une astuce pour vous si vous exécutez les légumes frais et pelées et traitées porte toujours des gants jetables et peut-être même un tablier et ne pas utiliser une planche de bois. Taches de betterave rouge extrê m, et va à peine à nouveau ou pas du tout. Alternativement, vous pouvez déjà Betterave pré-cuit et emballé sous vide dans le supermarché pour acheter, vous vous épargnerez beaucoup de travail et de la saleté. Êtes-vous prêt? Ensuite, allez!

Betterave recette: Soupe aux oignons caramélisés

Ingrédients (4):

Préparation:
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une grande casserole de soupe et de la chaleur, ajoutez, saupoudrez les oignons avec le sucre et caraméliser prudent. La betterave rouge et cuire 5 minutes à faire frire à feu moyen. Les légumes versent maintenant dans le bouillon et porter à ébullition, puis recouvert à feu moyen laisser mijoter pendant si longtemps, est cuit doux au betterave rouge. Si des formes sur la mousse de soupe, vous pouvez écumer avec une écumoire.

La soupe puis la purée avec un mélangeur à main, puis incorporer le parmesan. Si vous avez la soupe est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus d' eau. Faire bouillir la soupe à nouveau, elle saisons avec le sel et le poivre, puis servi dans une assiette creuse ou un bol avec quelques amandes effilées, une cuillerée de crème sure et peut - être. Cress. Bon appétit!

Betterave recette: Röstsalat aux lentilles et feta

Ingrédients (3-4 portions):
Pour la salade:


Pour la vinaigrette:


Préparation:
Préchauffer le four à 200 °. Pendant ce temps, les betteraves, les écorces brosse avec de l'huile, une pellicule en feuille d'aluminium et placer sur une plaque de cuisson. Faire cuire 45 minutes. La betterave rouge est cuit, si vous reinstecht avec une fourchette et une sensation de douceur (comme les pommes de terre). Enveloppé dans du papier et laissez - le refroidir avant elle , elle épluche et coupe en morceaux bouchées. Ensuite , vous préparez les lentilles selon les instructions du paquet.

En attendant, vous vous préparez à faire le pansement par son juste donner tous les ingrédients dans un saladier et mélanger avec un fouet. Assaisonner avec le sel et le poivre. Ensuite , donner les verres finis dans le bol avec le pansement. Ajouter les morceaux de betterave rouge à la vinaigrette et les lentilles oignons rouges et feta et herbes ajouter, tout mélange bien ensemble, peut - être. Goût encore avec le sel et le poivre et servir.

Recette Betterave: crêpes de pommes de terre avec sauce au yogourt raifort et à l'aneth

Ingrédients (pour 12 unités, soit environ 4 personnes):
Pour les beignets:


Pour la sauce:

Préparation:
Placer tous les ingrédients pour les crêpes de pommes de terre dans un grand bol et mélanger avec vos mains pour former une suspension. Le couvercle du bol et place pendant une heure au réfrigérateur. En attendant, le Préchauffer le four à 180 degrés. Ensuite , vous les mains légèrement humecté avec de l'eau à prendre une poignée de bouillie de maïs et le pousse sur le bol légèrement, de sorte qu'il est un peu plus sec. Forme donc peu à peu vos crêpes de pommes de terre et placez - les prêts sur une plaque.

Ensuite , donnez 2 cuillères à soupe d' huile dans une grande casserole, faites chauffer et cuire les crêpes de pommes de terre pendant environ 2 minutes de chaque côté en elle (peut - être. Encore une fois un peu d' huile, versez entre les deux) de croustillant. Puis elle met les gâteaux de pommes de terre sur une plaque de cuisson et les cuire prêt pendant environ 25 minutes dans le four.

En attendant, il prépare la sauce. Pour cela , vous mélangez le yaourt avec le raifort (prendre seulement 2 cuillères à soupe d'abord, puis inserts en fonction de la possible netteté désirée. Encore plus), donner le jus de citron, le miel et l'aneth remuer vigoureusement et goûter la sauce avec du sel et du poivre de. Les crêpes de pomme de terre chaude comme des tourelles sur des plaques empilées et facilement avec la sauce d' écoulement. Fait!

Recette Betterave: Gâteau au chocolat Juicy

Ingrédients (pour 1 moule à charnière):
Pour la pâte:

Pour la crème:


Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés. Une forme de ressort soit riche ou avec du papier de cuisson (dans ce cas , seul le bord de la graisse). Le chocolat fondu pour la pâte sur un bain d'eau chaude et mis de côté. Incorporer dans un grand bol à mélanger les oeufs, le sucre et l'huile avec un mélangeur jusqu'à consistance crémeuse. Ensuite , le sucre vanillé avec la farine, la poudre à pâte et la cuisson mélange de soude à laquelle la crème sept et toute la manière effrénée à faible vitesse. Les amandes se replient.

Peler les betteraves et les frotter, recueillir le jus, puis tout donner au chocolat fondu et mélanger. Maintenant , vous donnez le mélange de betterave rouge au chocolat à votre pâte et vermixt tous à une masse uniforme. Verser la pâte dans le moule à charnière et cuire au four pendant 50-60 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille.

En attendant, vous pouvez faire la crème. Pour cela , vous fait fondre à nouveau le chocolat au bain d'eau chaude, puis laissez - le refroidir légèrement. Puis tamiser le sucre glace au chocolat et le battre vigoureusement avec un fouet sous. Enfin, vous donnez le fromage à la crème et aussi agitée sous ce jusqu'à ce qu'une crème épaisse. Si votre gâteau est bien refroidi, il distribue la partie supérieure de la crème au chocolat et sur les côtés, laissez - les sécher un peu - et est accessible!

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