Vous devriez les manger tous les jours! Aliments riches en vitamine B12

22 mars 2020

La vitamine C est dans les agrumes, la vitamine A dans les carottes, mais à quoi il ressemble avec de la vitamine B12? Quels aliments contiennent de la vitamine super, vous lisez ici.

La vitamine B12 - dit beaucoup quoi que ce soit d' abord. Par rapport à d' autres vitamines telles que la vitamine C, la vitamine D ou l'acide folique (vitamine B9) B12 est moins connue. Cependant, il est pas moins important! Parce que la vitamine B12 (également: cobalamine) est impliqué dans de nombreux processus essentiels dans notre corps.

L'apport de la vitamine se produit principalement par l'alimentation. Afin de garantir un approvisionnement suffisant en vitamine B12, vous devez donc tous les jours la vitamine B12 des aliments riches vous amène à.

Pourquoi la vitamine B12 si importante pour nous?

Notre exigence quotidienne pour la vitamine B12 est pas particulièrement élevé: Selon la Société allemande de nutrition (de dge) de (adulte) corps a besoin de seulement environ 4 microgrammes de vitamine B12 par jour. Au début , cela semble après une quantité assez faible. Les femmes enceintes et allaitantes ont une exigence un peu plus de 4,5 ou 5,5 microgrammes. Mais même si de petites quantités de vitamine suffisent car cela joue un rôle important dans notre organisme.

B12 est nécessaire , par exemple dans la formation des globules rouges, entre autres, sont responsables du transport de l'oxygène. N'est pas suffisamment absorbé par le corps de la vitamine B12, cela peut donc conduire à l'anémie (anémie).

De plus, la vitamine est impliquée dans la formation des cellules et la croissance cellulaire, comme dans la formation de l'ADN et de l'ARN, la Erbsubstanzen.

Vitamine B12: Les meilleurs aliments

La plupart des Allemands sont suffisamment alimentés en vitamine B12. Les exceptions sont végétaliens et certains végétariens. Le problème: la vitamine B12 des aliments riches sont presque exclusivement d'origine animale. Tout le monde sans viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers, il a tellement lourd.

Bon à savoir: la mer des baies buckthorn sont pratiquement les seuls aliments d'origine végétale, est de mettre en vitamine B12, de sorte que l'information du Centre fédéral de la nutrition (BZfE). Cependant, les résultats de mesure tombent très différents, souvent pas B12 pourrait être mesurée.

La vitamine B12 Les aliments riches en un coup d'oeil:

Non seulement pour les végétariens importants: Bring sur la protéine: Les meilleures sources de protéines

Quels sont les aliments particulièrement riches en vitamine B12 est?

La viande contient beaucoup de vitamine B12, ainsi que du fromage et du poisson. Mais combien de grammes de la vitamine précieuse coincé exactement dans les différents aliments?

Voici une table de nourriture avec une teneur en vitamine B12 particulièrement élevée:
(en microgrammes (ug) par 100 g)

Aussi bien savoir: Faire santé & beauté: Vous devez savoir sur les vitamines

La vitamine B12 doit répondre dans la vie de tous les jours: De petites quantités de ces aliments riches déjà

Toute personne regardant la liste des aliments riches en vitamine B12 offre rapide: l'exigence quotidienne peut facilement couvrir quelques grammes suffisent.


Mais qu'est-ce que les végétariens et les végétaliens?

VIDEO: Pour les végétariens et végétaliens leur vitamine B12 doit couvrir

Afin d'être suffisamment alimenté en vitamine B12, devraient végétariens aliments comme les œufs et le fromage à manger tous les jours. Yogourt et autres produits laitiers contiennent également de la vitamine B12, mais en quantités moindres. Les symptômes de carence sont rares, ont généralement besoin d'être bien couvert.

Cela ressemble à végétaliens différents, qui se nourrissent exclusivement de la nourriture pfanzlichen et de renoncer à des animaux à toute origine alimentaire. Après la vitamine B12 se produit principalement dans les aliments d' origine animale, ils devraient être régulièrement chez le médecin par un test sanguin contrôle de leur valeur B12 et doivent aider dans des circonstances avec des suppléments alimentaires.

Étant donné que la vitamine trois bonnes années peuvent être stockées par le corps, il faut un certain temps pour une pénurie se produit. Pour éviter une carence en vitamine B12, les végétaliens doivent:


A lire: L'alimentation végétalienne pendant la grossesse: possible ou dangereux?

sources:


! Délicieux génial fromage fondu de 3 manières différentes

Que vous pourriez aimer:

Ce sont les symptômes typiques d' une carence en vitamine B12

Pour obtenir une bonne santé: Le Top 10 de la vitamine C des aliments riches

carence en magnésium: Avec ces symptômes , vous devriez agir

teint pâle et fatigué tout le temps: ce sont les signes de carence en fer

hémogramme, numération globulaire ou les valeurs du foie: le veulent vraiment dire les résultats des tests sanguins individuels